モチモチどら焼き

『KITAYA六人衆』




店名がはいった”六人衆焼き”

普通のどら焼きよりも
ひとまわり小さいサイズ



黒糖のはいった皮は
モチモチでふんわりとしています。

寒天に含まれる成分を粉に混ぜて、
気泡がつぶれないように丁寧に焼いているから
ふわふわ生地になるそう。



餡はしっとりとしています。

甘さひかえめで美味しかった
ごちそうさまでした