クニャーネの店

『クニャーネの店』が有楽町駅前に昨年12月にOPENしました

”クニャーネ”は京都宇治市のパン屋さん”たま木亭”のスペシャリテです



商品は2種のみ

”クニャーネ”と”チョコクニャーネ”



購入窓口の横はガラス張りになっていて
クニャーネが作っているところを見ることができます。




初めてなので2種類を購入




”クニャーネ”@320円

「ガラスのような食感」と説明にありましたが、
本当にパリパリで思ったよりも生地は固めです。



カスタードクリームはオーダーされてから
注入されいるのでフレッシュです




”チョコクニャーネ”@400円

パイ生地ではなく、発酵生地を使用しているそうです。
確かにガラスのようにパリンとした食感でおいしい
ごちそうさまでした