ルバーブ収穫

今年２回目の収穫です

さっそくジャムにします。

あく抜きのために一晩水に付けました。

 ルバーブ５００グラム・グラニュー糖　２００グラム
レモン１個（ポッカレモンにしました５０ｃｃ）
　白ワインがあったので大匙３杯

水を切って鍋に入れ砂糖をまぶして少し置きます。
ポッカレモンと白ワインを入れ
　強火でやく１０分もしたらとろりとなり完成。

ルバーブジャム

我が家はヨーグルトや　パンにつけていただきます

 

芍薬の花

 

清楚で美しい・・

　

２８日撮影

そして今日・・

花言葉ははじらい・・はにかみですって