ふる里の友人からむ～ち～という
月桃の葉っぱで包んだお餅が届きました。
ヨモギと紅芋の２種類
とろりとした甘み控えめで美味しいですよ＾＾
この餅は、月桃（げっとう、沖縄ではサンニンと呼ぶ）の葉で
くるんで蒸したもの。
月桃（ｻﾝﾆﾝ）は驚くほどの生命力があることから、
子どもの成長を願って、餅を包む葉として使われる。
私も自宅で鉢植え・・お料理のあしらったりします＾＾
紅芋のﾑ～ち～
ﾛ～ｾﾞﾙの顎も届きました。
ドライにしてお茶にしたり・・
試しにジャムを作ってみました。
１００グラムｸﾞﾗﾆｭｰ糖６０グラム
リンゴ酢大匙２杯
きれいな色で美味しく出来上がりました。
昨年種から育てたローゼルは結局
小さな花が３，４つ咲いただけでした。
顎を収穫するまでには育てることできなかったです。
Tomokoさんありがとうございます＾＾
