福井のお土産、水ようかん

主人が福井へ出張に出かけ買ってきてくれた「福井名物の水ようかん」
冬に食べるのが福井の水ようかんだそうで、寒い時期に暖かい部屋で食べるのも乙なものです。

のどごしがよくて美味しいです。この時期になると、思い出して買ってきます。


福井の道の駅で買って来た大根。
二十日大根は浅漬けの素で漬け、辛味大根はざるそばで・・・わさびとはひと味違って美味しかったです。
あじまるみ大根はシーチキンと煮て頂きました。

ひるがの高原サービスエリアで買った大きな赤大根は浅漬けの素で漬けました。
サラダにも良いですよ！


普段、このあたりでは見かけない
安くて美味しい４種類の大根をそれぞれ調理して楽しんでいます。