お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
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焼き魚・みそ汁・納豆のおうちごはん!です~

2015-10-01 | おいしいもの

月が替わって今日から10月入り、そして初日おついたちの木曜日です~

朝方から気温が低めで曇り空から雨模様で、少し肌寒い日になりました。   

これから明日の午前中辺りまで、大型の低気圧が通過して雨風が強まる予報です。 

 

雨が降って肌寒いので何か温かい物をと・・・先日の鶏ダシ鍋風の残りをみそ汁にリメイクしました

 少し多めに作りすぎた先日の鶏ダシ鍋風の残りを  みそ汁にリメイクしました~

三河みつせの鶏・鶏団子・しょうが・長ねぎ・白菜・にんじん・ちくわぶ・油揚げ・ぶなしめじ・日本酒が入った

残りに、新たにかつおダシ汁とみそを加え、とうふ・葉ねぎ・浜松産姫三つ葉を入れたみそ汁です~ 

 ニラ・タマ・キノコ添えの  金目鯛の西京漬け焼きです~

鍋を熱し、グレープシードオイルを少し入れ、溶きタマゴを焼き取り出します。次にその鍋で、まいたけ・

ざく切りのニラを炒め、塩・こしょうして取り出します。グリルにアルミを敷き金目の西京漬けをグリルで焼き

盛り付けて出来上がりです~    掛川産すだちを絞りかけて食べます。

 大盛りのフレッシュサラダです~ 

大きめのボウルに、きゅうり・玉ねぎスライス・皮をむいた完熟とまと・ブロッコリースプラウト・レタス・

塩分控えめのポークハム短冊切り・コンソメガーリックパウダーを入れ混ぜ合わせ器に盛り付け、上から

少しピエトロしょうゆドレッシングをかけて出来上がりです~  

 デザートです~ 

長野産たねなし巨峰ぶどうと、サンつがるりんご

プレーンヨーグルトに北海道産黒豆煮豆煮汁ごと入れた黒豆ヨーグルトです~ えごま油をかけて 

 納豆と、箸休め 2品です~ 

葉ねぎ・キムチ・玉ねぎスライスのせ納豆。  国産大根の浅漬け。

北海道産タラコと昆布の炊き合わせです~  

 今日のヘルシーおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると  こんな感じになります~~  

 

これから夜半、かなり雨風が強まるようです、   

勢力が強い台風並みの低気圧は、明日午前中には抜けていき、そのあとは晴れるそうです。

晴れると気温が上がり、明日は29度の予報~ 気温が上がったり下がったりしますので、

体調に気を付けてお元気でお過ごしくださいね~~~