お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
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うなぎごはん・しじみ汁・レタス炒めのおうちごはん!です~

2015-10-15 | おいしいもの

10月15日、木曜日。大安、快晴  日本晴れです~~  

風が穏やかで晴れていいお天気です、どこかにお出かけしたいな!なんて思いながら、

家で洗濯や掃除、片づけなど主婦のお仕事をしていて、結局出掛けられませんでした~~  

 

夕方からは、いつもの野菜をいっぱい使ったヘルシーな おうちごはん!を作って、おさんどん頑張りました。

  おうちコープさんのお取り寄せで、 ミニ・うなぎごはんです~ 

ごく少な目のご飯の上に、厚焼きタマゴの短冊切りをのせ、静岡産うなぎ蒲焼パックをレンジで温めてのせ

タレをかけ、粉山椒をふって、三つ葉を添えて、出来上がりです~   

  しじみのみそ汁です~   三つ葉を添えた温かいみそ汁がおいしいです~ 

 小松菜・レタスの牛肉炒めです~ 

鍋を熱し、グレープシードオイルを入れ、掛川産大しょうが千切りタップリ・玉ねぎ・白しめじ=ブナピー・

和牛切り落とし肉を炒め、次に小松菜を加え、日本酒・テンサイオリゴ糖少々・貝柱入りカキ油で味を付け

最後にレタスを山盛り入れて火を止め、ザックリ混ぜて出来上がりです~  

 ちょこっと、まぐろ刺身のサラダ盛り~~  

フリルクィーンレタス・きゅうり・玉ねぎスライス・とまとの生サラダに、まぐろ刺身を盛り付けて

わさびポン酢で食べます~  

 果物とデザートです~ 

掛川の農家さんの庭先で採れた次郎柿と、長野産巨峰ぶどう。

プレーンヨーグルトに黒豆煮豆煮汁と、えごま油をかけて~~  

 納豆と箸休めです~ 

葉ねぎ・キムチ・玉ねぎスライスのせ納豆。 甘口減塩たくあんと、しそ昆布佃煮です~  

 今日のおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると  こんな感じになります~~  

なんでもありの寄せ集め的な?家庭のお惣菜 = おうちごはん!です~~~ 

 

明日の静岡県、明日は1日曇り空のようです。 

最低気温が少し上がって16度、 その代り最高気温が下がって22~23度の予報です。

南方沖で台風が2つ発生しています。  直接に影響がないといいですね。