お出かけ発見独り言

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またいつもの簡単に作る、おうちごはん!です~

2015-10-07 | おいしいもの

10月7日、週の真ん中、水曜日。 朝から晴れていいお天気でした。 

毎日少しずつ夜明けが遅くなり、日の入りが速くなりました。 

気温も辺りの景色も少しずつ変化してきて、どことなく秋らしさを感じるようになりました。  

 

今日はおうちコープさんがお取り寄せを夕方配達にきてくれました。  

 届けてくれた青果類です~  重い物やかさばる物を届けてくれて助かります。

今日はこれらの青果類も使って、またいつもの簡単なおうちごはん!を作りました~ 

 野菜とキノコのソテー  真鯛切り身の塩焼きです~

レンジで、にんじん・かぼちゃ・ブロッコリーをそれぞれ茹でておきます。鍋を熱しグレープシードオイルを

入れ弱火にして、野菜・キノコをソテーして取り出します。グリルでひと塩した真鯛切り身を焼き、皿に

盛り付けて出来上がりです~ 野菜はコンソメガーリックパウダーをかけて、魚はすだちで食べます。

 ニラ・タマ・豚の簡単炒めです~ 

溶きタマゴを焼いて取り出し、その鍋で玉ねぎ・しょうが千切りを炒め、豚肉を加えてよく炒め、ニラを入れ

日本酒・テンサイオリゴ糖少々・貝柱入りカキ油で味を付け、焼いたタマゴを戻し入れ出来上がりです~

 果物が秋らしくなりました~ 

新高梨・長野産巨峰ぶどう・和歌山産たねなし柿です~。 静岡産の次郎柿が待ち遠しいです~~ 

 発酵食品と箸休めです~   

大根のぬか漬けと、若ごぼう漬けの箸休め。 そして葉ねぎ・キムチ・玉ねぎスライスのせ納豆です~

プレーンヨーグルトに黒豆煮豆をのせ、えごま油をかけたデザートです~  

 ご飯の代わりに、おやきです~    夫には、なす を温めて出しました~ 

 今日のおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると  こんな感じになります~~  

 

静岡県、明日も晴れていいお天気のようです。  

体調に気を付けてお元気でお過ごしくださいね~~~~~~