ロマラン

やっと、このブログの題名にしたRomarin（ロマラン）の
写真を撮りました。（ちょっとぼけていますが）
友達に分けてもらった株が大きくなって我が家の料理に
欠かせないものとなっています。

Romarin　はロマランとフランス語では発音します。
日本ではローズマリーですね？
肉を煮たり、焼いたりするときの香料にします。
タイム、ローリエなどとともに。

薄紫の花が咲いているのですが、この写真だとよく見えませんね。

ひとつレシピをご紹介します。
付け合せご飯です。

　　1.みじん切りのたまねぎをバターでいためる。
　　2.（出来れば長い）お米を加えていためる。
　　3.水と塩を加え、ロマランを一枝乗せて煮る。

簡単で香りのよいご飯が出来ます。