２枚のお報せ。

イエローハットww

以前、タイヤを替えた時に、データセンターにデータを送っていたんでしょうねえ。

マメですわ。

まあ、11年目だからね。車は買い替えの方向です。

しかし、ト〇タ車のデザイン、何あれ？




ホントに「だからどうした。」てぇ感じ。

こういうのってケアマネがどうするかで決まってしまいますがな。

選択肢もケアマネが出してくるのを選ぶしかないじゃん。

どうしても選べってんだったら、市役所がリストを作ってさあ。

「ここのデイサービスは、月いくらです。ここのベッドは月いくらで借りられます。」って、ホームページに公開すればいい。

ついでに満足度も載せてくれや。


だいたい、介護保険なんてのは、公開されている情報は少ないわけで…。

その少ない情報から「さあ、選べ。」なんて無理な芸当なんですよ。

高齢者世帯が混乱するようなことをするなよ。

予想通り、Aママがオカズをくれました。

朝、鉄板焼屋Aママから電話があったようですが、マナーモードだったことと、母のデイケア準備のため気が付かず。

9時少しに電話したら、やはりウナギのお礼らしく…。

オカズを作ったから取りに来い…とのこと。



大根煮。



おそらく、きゅうりピクルス。



キャラブキと思われる。



くぎ煮かな。


いつもは宴会のときに少し多くオードブルを作って、その一部をくれるんですけど…。

今回は宴会ではないそうです。

わざわざ作ってくれたんですね。

煮物が甘すぎた。

貰い物のナス・マメ・オクラを煮る。

砂糖が無かったので、グラニュー糖を入れたら、少し甘めになりますたww

それとオクラの歯応えがスカスカ。煮過ぎですな。




あまりにも暑いので水分補給対策に爽健美茶を2本／日、倉庫から家に入れる。

1本を冷蔵庫へ。もう1本を常温に置いていますが…。

冷蔵庫の方の爽健美茶が早く売れます。

父は「淡麗生」（発泡酒）を飲んでいますが、私は「水分補給にはならない。」と言っています。

（逆に利尿剤にしかならない。）

飲んでもいいけど、水分補給にも気を付けないとね。


今から弁当屋さんに渡す日程表を作成します。

盆休があるから気を付けないと…。

ナスで50種類の料理を作れ。

「和食A」に置いてあるナス。

色は、ナス色から緑色とそれぞれ。

形は、丸いのから細長いのまでそれぞれ。

この中には「ご当地ナス」と言われる「ブランドナス」も混ざっています。




再掲。焼きナス。

単純な焼きナスを出してきたのは、料理長が私に素材を味わって欲しかったかららしく…。

とにかく、甘いナスですわ。

「私（料理長）が食べて美味しかったから、店でも取り扱うことにしました。」とか。


昨日、料理長が言われたのが…。

「師匠からナス料理を50種類作れ。」と言われたそうですよ。

田楽・つらら・焼きナス…。

どこまで食べさせて貰えますかねえ…。

ナスが甘い。

ウミブドウ。



ハモの南蛮漬け。

もう1品、イカがありましたが、写真が麗しくなく…。写真ごと、破棄しました。



今日のお造り。

本マグロ赤身＆サーモン。


以上、生ビール1杯付で1,000円。


お任せ肴。


メバルの俵揚げエスニック風味。

俵揚げは、素材を俵状に成形して揚げる技法。

エスニック風味はカレー味ですが、トロミが付いており、素材によく絡みます。

サッパリとした白身に、カレー味が合います。





焼きナス＆塩。

「まず、塩で食べてください、飽きたら醤油をかけてください。」とのこと。

いやに単純な料理だな…と思ったら…。

ナスが甘い。

尋常な甘さではないです。

塩との相性バッチリ。


和食Aにて。