久しぶりに、自宅で ショボイ焼き肉

こんにちは～雪が降ったりやんだりしてます。

テーブルにビニールをひろげて、とりだしたのは、ミニホットプレート　小さい！（笑）

家族が多かった時代の大きなホットプレートは、処分して、ミニの物を買いました。

けど、周りに油が飛び散るので、数回使用しただけでしたが、今日のお昼に使いまする。

☆我が家の食べログ

ミニホットプレート焼き肉～　ショボイなぁ～結構これで満足なのです。

昨日の炊き込みご飯を、焼きおにぎりにして



この前の頂いた牛肉は、まだ保存中～　その前に買って冷凍してあった、安い牛肉を1枚切り分けます。

仮歯を折らない様にね～





足りなそうなので、昨日のまだ残ってた最後の鶏肉（ぷ）



相棒が家に居る時は、お昼がメインの食事なので、夕食は、ボンカレーでも食べてね！

私の口癖

おはようございます～

　昨日の天気予報通り　朝から小雪でしたが、いまは小止みになってます。



最近午前三時になると目が覚めてしまいます。

朝一番のBSの4時頃のニュースまで、ビデオを見ながら、また寝てしまうか、そのまま起きるかなのです。

∴今朝一番のニュース「大杉漣さん66歳の急死」で　「え？！何で？！」と、びっくりしました。

原因は、「急性心不全」だそうでした。お疲れだったのかぁ？

ご冥福をお祈りいたします。

∴直ぐに、我が家の釣りキチも、釣りに行くときは　午前5時前の寒い時間なので、

「心臓発作には気をつけて欲しい～」と、私の口癖なのです。


☆さてさて、我が家の炊飯器君も、お掃除はしていますが、今日は、蒸気の上がる部分の内部まで、丁寧にお掃除してみて、

今朝、ご飯を焚いてみたら、「ご飯が炊けました。ご飯を混ぜて下さい」って　しゃべりました

　釣キチも、炊飯器君も、少し　面倒を見てあげるしかないですぅ～

今夜は 鶏肉と野菜のレンジ蒸しと 炊き込みご飯

こんばんは～
　
　夜中に雪が降ると天気予報で言ってるけど、本当かもね、寒いし～

☆我が家の食べログ

　鶏もも肉1枚～を4等分して、1/4と牛蒡、人参等とで

①炊き込みご飯～オコゲが美味しいかった。

我が家の炊飯器が、いつもは「ご飯が炊けました。ご飯を混ぜて下さい！」って言ってたけど、

最近は、「ご飯が炊けました」で終ってしまいます。

炊飯器も五年使ってるから、少しお疲れ気味なのか？　それともストライキ？



②あとは鶏肉の皮目をカリカリに焼いてから、野菜と一緒にレンジでチン　蒸します。中まで柔らかい～





③ホウレンソウと卵のスープ＝赤い根っこの部分も美味しいです。





今日もご馳走様でした。

昨夜の 久しぶりに会えた お月様 そして、「カボチャケーキ」三昧♪

おはようございます＾＾

今朝の空は　雲で覆われてます。

昨日の夕方　見上げた壁ギリギリの空に、久しぶりのお月様が見えた！

大分、ふっくらして来て、私と同じ～（ぷ）



　

地球照のお月様も



今日のこよみより
2018年2月20日(火)
月の出 8:53
月南中時 15:12
月の入り 21:39
正午月齢
( 4.2) 4.2

☆釣りキチは、勿論釣り～
なので、朝から　この前作った　「カボチャケーキ」をつまみます。

∴クリームチーズが半分残ってましたので、結局、全部私のお腹の中に入る事になる～～～～カロリー高い！

でも、中身はカボチャだから！って自分に言い聞かせながら・・・

クリームチーズなので、美味しい～～んです。

これで、冷蔵庫の御菓子作りの材料の「寒天、ゼラチン、クリームチーズ」は無くなりました。やれやれ

今日の1品は、ホウレンソウとベーコンの卵とじ～

今日の第二弾目

野菜の高値も少し落ち着いてきた感じですかね？

ホウレンソウがお値打ちだったので、二把買って来ました。

☆今日のお昼は、ホウレンソウとベーコンの卵とじ



それと、サバの干物



相棒は、このような食事なら安心して、食べてまする（笑）

野菜のテリーヌ風 野菜で満腹になりますよ！

おはようございます～

今朝の空で～す。



　∴オリンピックのスピードスケート小平選手も金メダルゲット！おめでとうございます

小平選手を長年支えた足長おじさん的存在の相沢病院は素敵な存在です。

メダルとる人も大変だけど、それを支える方達も沢山いらっしゃる事を改めて認識しました。

☆昨日、釣りから帰った釣りキチに「焼き鯖寿司食べる？」と聞くと「食べるよ」と言ったけど、５切れのうち３切れ食べた。

（釣りキチは、釣りに行くと、昼食少なめのパンとか、おにぎりなので、痩せて帰ってきます。少し減量出来て良いらしい～）
　
∴それと、「野菜のテリーヌ風」を出しましたけど、野菜には一切手を付けず！（やっぱりね）

相棒は、食べた事無い物には、用心深くてね。食べず嫌いや～良いのか悪いのか？？

①野菜のテリーヌ風
冷蔵庫に少し残っていた「ゼラチン」1.5袋があったので、菜花、カボチャ、サツマイモ、長ネギを刻み、コンソメで味付けして、それをゼラチンで固めたのです。
茹で卵２個を切らないで入れれば澄んだスープになったのに、容器の都合で切り分けたので、黄身が溶けて濁ったスープになりました。
ゼラチンも不足してたようで、柔らかい部分もあり、少し失敗ぎみか？！



焼き鯖寿司もう１本は、私の昼食に頂いて、すでに無し（笑）





私は、今朝も　野菜１皿で満腹です。



私の方は中々減量できず、ここ何年も大体同じ所往ったり来たり～

今日は、焼き鯖寿司を作りました♪

こんにちは～
　
　晴れました。

昨日、仕入れてきた生鯖で、「焼き鯖寿司」作りますよ～

　回転寿司のスシ〇ーで1本￥750位で購入したことがありますが、今日は、自分で作る事にしました。

ネットのレシピでは、「〆サバ」を買ってくれば、小骨もないし、良かったかもしれませんが、

もう既に　生の鯖を買って来たので、これで作ります。

なので、1本～2本～と手に触る小骨を取り除きます。

そして　フライパンで皮目に焦げが付く位　良く焼きました。



生姜をみじん切りにして、ご飯を酢飯にします。

∴ラップを敷いた上に酢飯を敷き、その上に生姜のみじん切りと、焼き鯖をのせて、ラップをクルクルとまわします。

☆二本分出来上がり～



お楽しみの一人試食会（笑）


　
生姜が良い仕事していて、全く魚臭くないです。ラッキ～

私の人生は、後始末人生じゃん！

おはようございます～或いは？

　今朝、釣りキチが4：30になっても起きてこないし～

昨日、「明日は釣り？」って聞くと「はい」って言ってたのに？

私も世話を焼いて、起こしに行ってしまいました。親か？！

珍しい事もあるものです。無理やり起こした訳ではないのですが、本当は行きたくなかったの？？無理に追い出したんかい？

∴今朝の空は　朝焼け～



☆我が家の食べログ

　昨夜の食事～

豚肉とニンニクの芽の蒸したもの～（市販ですでに味付けしてあるのです）



私は、残りのシチューをグラタンにするから、折角落ちてきた体重も　今朝はアップップ（笑）



主婦はいつも残り物の後始末です。

相棒に「私の一生は後始末人生だよね！」って言いました。

ついでに、過去の話も全部でて、相棒はへきへきしてた！

☆追加で作った　パックの珈琲と見つけた粉寒天で、「コーヒーゼリー」





少し苦かったので、ミルクをかけて
人生も苦いなぁ～～

今日は、イカ1杯で、小松菜とイカのニンニク醤油炒め、それとイカ大根の煮物

こんにちは＾＾

　暖かいです。小春日和と言うんでしょうかねぇ？

∴昨日は、平昌オリンピックで、スケートの羽生選手が金メダル、宇野翔真選手が銀メダルゲット！凄かったですね。

丁度、午後二時頃の来客の予定でしたので、ビデオを撮ってましたが、羽生選手が1位になったのを確認してから下に降りていきました。

我が相棒は、将棋の藤井聡太棋士が、羽生棋士に勝利して、六段になった方がインパクトがあるようです。

☆我が家の食べログ

　イカを1杯使って、イカと小松菜のニンニク醤油炒め



冷凍してある大根の煮物と合わせた「イカ大根」



出し殻の昆布も入れました。

また前歯を気いつけや～

∴今朝、先に起きた相棒がパン食で、朝食を済ませた後、「ご飯残ってる？」と相棒に聴くと「あるよ！」

念のため炊飯器のご飯を見ると、1人分しか残って無いじゃん？

相棒曰く「俺の分はあるから」「それじゃ　私の分はどうするねん？」「俺のだけありゃ良いじゃん」駄目だこりゃ！

てなわけで、お昼は、私の分は、味噌汁にご飯とお餅を入れて、「おじや」



∴最近、ニンニク醤油が役に立ってます。生姜、ネギの青い部分等々

菜花と小松菜が美味しい～ 私の前世は虫かいな？

今日の第二弾目（お騒がせして、すみません）

　身体が無性に「菜っ葉」類を食べたがってます。

昨日、出先で見つけた「菜花」の緑色が美しい～



生で食べても良い位ですが、茹でると、栄養が逃げる気がして、レンジでチンです。

味も何もつけてないです。辛子でも付けて　頂きましょうかねぇ～



∴相棒が、仮歯は木曜日に付けてきたばかりなのに、翌日の昨日　早くも取れた！（何やってるんだろう～）

四回目～少し気をつけや～

　今朝　歯医者さんに電話して、受付の御嬢さんに笑われてるし～

前歯が欠けてる顔で、ニターって笑われると　きもいんですけど～（ぷ）

∴菜花の続き、菜花の芯を切って、レンジでチンして、タラコで会えました。私用



勿論相棒用には、柔らかい部分です。

それに小松菜の味噌汁　味噌汁作るの　久しぶりです。



生の菜花と小松菜も味がそれそれ違って美味しいじゃん！

私の前世は虫かいな？？