こんにちは~気温15℃
雨が降りそうで降らない天気ですが、釣りキチから「雨がぼそぼそ降って来た」とメールが来た。
この前、珍しく 如何に釣りが楽しいか、釣りの面白い所を、得々と話をしていた釣りキチでしたが、魚を釣るために、色々な仕掛けや、エサの入れ方など試したり、考えたりしている事を楽しそうに話をする釣りキチは、家に居る相棒と違う人物みたいでした(笑)
釣りキチ曰く「家は休む所だからね」だって!
現役で仕事をしていた時代、私も手伝っていたから 色々分かっちゃいるけどね(ぷ)
☆我が家の食べログ
料理本をパラパラ見ていたら、トンカツ用の豚肉で、「焼き豚」が美味しいそうに簡単に作れる料理でしたので、早速作ってみました。「焼き豚」はタコ糸で巻いた肉の塊で作った事ありますが。
まず、①豚肉に塩コショウをして、焼きます。
②肉に焼き色が付いたら、タレは、お酒、醤油、みりんが大匙各2杯、砂糖大匙1杯、チューブのニンニク、生姜少々混ぜて焼けた肉にからませ、色が付くまで煮詰めます。
一緒にシチューを作りました。シチューの素が無くても、牛乳、バター、小麦粉で出来ました。
焼き豚は、こんな感じです。肉にインパクトがあるので、お皿も赤いお皿で インパクト!
早く帰って来ないかなぁ~(ぷ)
雨が降りそうで降らない天気ですが、釣りキチから「雨がぼそぼそ降って来た」とメールが来た。
この前、珍しく 如何に釣りが楽しいか、釣りの面白い所を、得々と話をしていた釣りキチでしたが、魚を釣るために、色々な仕掛けや、エサの入れ方など試したり、考えたりしている事を楽しそうに話をする釣りキチは、家に居る相棒と違う人物みたいでした(笑)
釣りキチ曰く「家は休む所だからね」だって!
現役で仕事をしていた時代、私も手伝っていたから 色々分かっちゃいるけどね(ぷ)
☆我が家の食べログ
料理本をパラパラ見ていたら、トンカツ用の豚肉で、「焼き豚」が美味しいそうに簡単に作れる料理でしたので、早速作ってみました。「焼き豚」はタコ糸で巻いた肉の塊で作った事ありますが。
まず、①豚肉に塩コショウをして、焼きます。
②肉に焼き色が付いたら、タレは、お酒、醤油、みりんが大匙各2杯、砂糖大匙1杯、チューブのニンニク、生姜少々混ぜて焼けた肉にからませ、色が付くまで煮詰めます。
一緒にシチューを作りました。シチューの素が無くても、牛乳、バター、小麦粉で出来ました。
焼き豚は、こんな感じです。肉にインパクトがあるので、お皿も赤いお皿で インパクト!
早く帰って来ないかなぁ~(ぷ)