☆今日は久しぶりの恵みの雨です。
豪雨災害が出ないくらい 丁度いい塩梅で お願いします。
昨日は暑くて 暑くて 色々用足しをした帰り、
店頭にある 余りに美味しそうな「スイカ！」と目があいました(#^.^#)
思わず購入してしまいました。
1/8切れになっているのを2つ購入です。
帰宅後、シャワーを済ませて、即、お昼ご飯もそこそこに スイカを頂きました。
今年初めてのスイカ！ 美味しゅうございました♪
一緒に「桃」も購入して、お仏壇にお供えしました。
釣りから帰って来た 釣りキチが 美味しいと言って 食べました♪
イカと厚揚げの煮物も
釣りキチのお土産は、洗濯機満杯の洗濯物でした。
☆夕べからの雨で 今日は少し涼しいです。
少し涼しいと スイカもね。
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☆良い天気です♪
世間様は大型連休中です。
TVニュースでは、空港、道路など 大賑わいですね。
こんな時には、事故も起こるので、道路にも出たくないです。
去年のブログを紐解いてみると、コロナワクチンを接種していました。
今年は、コロナのコの字も 聞こえて来ませんね。
∴昨日は 気持ちよく寝られました。
今朝 釣りキチが言うには、私の寝ている姿が「まるで熊が冬眠しているみたいだった！」だって(#^.^#)
夜中に目覚めて、ビデオを１本観て 二度寝してました。
☆一昨日の明け方 午前二時頃の丑三つ時
玄関の鍵が 「ガチャガチャ」と言うんです。
釣りキチが釣りに行くにはまだ早い時間です。
確かめると 釣りキチはトイレの中でした。
確かに トイレにも 「ガチャガチャ」と聞こえたそうです。
嫌だな～気味が悪い！
朝 管理人さんに連絡して かくかく云々と・・・
管理人さん曰く「酔った住人が 部屋を間違えたかも？」
成程ね～
管理人さんが「時間がかかりますが、一応 エレベーターのカメラを見てみます」と言って下さいました。
暫くすると 「やはり、階の違う方が 間違えたらしいですから、心配しないでOKですよ」
そういう事か～
連休で オヤジ族も 気が緩んでます！
こちらは 気持ちが悪くて 襲われるんじゃないか？と・・・
やはり 管理人さんは 経験豊富です。
☆相変わらず冷蔵庫の整理です。
今年は、子持ちカレイを沢山食べました。
まだ残ってるので、今日は 子持ちカレイの煮物と、コンニャク麺をごま油で炒め ベーコン、キュウリ、ニンジンで和えたもの。
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☆3/17日曜日 お彼岸の入りの日ですね。
「暑さ寒さも彼岸まで」のことわざ通り 昨日は暖かかったし、今日も暖かいです。
風が少し強くなりましたけど・・・
数か月前から準備してきた法事を取り行う日となりました。
本来ならば 5月なのですが、大型連休もありますので、今回は３月にお寺さんなどを予約しました。
まだまだ時間はたっぷりあると思っているうちに、結局 当日はバタバタになってしまいます。
どうにか、近親者のみで １０名位の法事になりましたが 少しは「ホッ」としました。
☆「初物を頂くと 寿命が延びる」そうですが、昨日は ソラマメをゲットして、
袋のまま一度 レンチンしてから食べる前に トースターで焼き色を付けました。
味付けも何にも付けないで 美味しゅうございました。
今日は、桜エビご飯です。
☆「死んじゃったら御終い」だから食べたい時に食べます！
少しくらい太っても良いと思います。
本音は 「でも太りたくない」ですね。
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☆ハスが沢山あるので、「酢ばす」とハスとゴボウの炒め煮を作りました。
酢を使った料理は 結構 好きなんです。
この前は、小さめの「しめ鯖」をゲットしてきて、「肉じゃが」と 白菜の漬物～♪
2人とも白菜の漬物は大好き♪
だけど、食べ過ぎると、血圧がアップしそうなので、時々にします。
☆今日は、「サバの味噌煮」
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☆お供え餅を干して 今日は揚げてみました♪
揚げ餅です。
軽い揚げ餅が出来ました。
これは美味しいので、食べすぎます。
それと、白菜の漬物を 小さい入れ物に入れなおして、樽を片付けました。
お正月も終わります。
冷蔵庫の中も 暮れに仕入れた 冷凍品をボチボチ消費しています。
コロナ禍でお正月も 集まらない生活で、経済的に過ごせましたが、
これが、定着しそうな感じですね。
寂しいけど、こんな生活も悪くない感じがします。
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寒いハズです。
昨夜は 一晩中 風が吹いていました。
「寒の入り」で思い出すのは、亡義母が 餅つき機を持ち出して、お餅をついて
その餅を切れる位の硬さになると 細かく切り分けて、お菓子の箱などに入れて 廊下の日当たりに並べて餅が渇くまで置いておくのです。
そして、その乾いた餅を油で揚げて「揚げ餅」にするのです。
お塩やお醤油をかけて頂くのです。
これがまた 美味しいのなんの(*´ω｀*)
幾らでも食べられるので、ついついつまみ食いすると 太る！( ﾟДﾟ)
義母が亡くなってから 普通のお餅を切り分けて 干して 「揚げ餅」を作っていた時期もありました。
子供達も喜んで食べてました。
揚げ餅を作らなくなって スーパーで探してみますが、昔の揚げ餅と同じ味は 中々見つかりませんね。
☆その甲斐あってか？
今年のお正月は 食べすぎない様に気をつけていたので、
釣りキチも私も、体重は全く増えてないのです！
やったね！
腹八分目が良いようです。
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☆今朝の日の出♪
今日あたりまで 暖かい日だそうです。
その後は 寒波襲来するそうです。
☆19日に漬けた白菜を出してみました♪
６日めで、まだ 少し生っぽいですけど そんなに塩分が強くないです。
白菜に唐辛子をかけて、ご飯を包みながら 食べるのが大好きです♪
血圧と胃痛に気をつけながら 頂くことにします。
∴もう1品は、「ネギぬた」
ネギの青い部分を沢山使いました。
ちなみに、今朝の体重は、昨日の朝より減っていました♪
だって、お腹が空かないので、他には殆どたべてないので、
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☆昨年から 白菜の漬物は 自宅で漬けないことにしてました。
だって 重い白菜を自宅まで運んで、切って、洗って 漬けるんですよ。
手間暇かかります。
ですが、スーパーに行くと、白菜が販売されていて どうしよう('ω')
結局 丁度 車だったので、二株買って来てしまいました♪
一株を六等分したので、丁度 お正月中 楽しめます。
早速 「漬物樽と重し」を出してきて、一気に漬けました♪
柚子と唐辛子も入れました。
やっぱり好きなんですね。
子供のころから 白菜漬けは大好きでした♪
血圧が上がらない様に 減塩したつもり
漬け上りが 楽しみです♪
釣りキチは 釣り道具屋さんへ お出かけ中～～('ω')
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☆少し涼しい今朝です♪
昨日の「栗の渋皮煮」何とか出来上がり～(^^♪
灰汁抜きに 重曹を使わないで、何回も茹でこぼししました。
そして、お砂糖を入れて煮込みました♪
何とか 頂けます♪
☆そして、昨日は待ちに待った 運転免許更新受付が出来る日なので、地元の警察署に出向きました。
写真は、交通安全課の方に撮ってもらいましたら、5年前と比べると 年取ってる( ﾟДﾟ)
そりゃ 五年前の自分と 比べる方がオカシイわ！
二か月後に郵送で送ってくれるように手配しました。
これで 一件落着！
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☆すっかりブログをお休みをしていました。
釣りキチも私も 元気ですが、書く記事がありません。
そんな中
猛暑の中でも、秋の味覚が美味しいです♪
頂いた ブドウと栗♪
栗は 「渋皮煮」を作ろうと 皮を剥きました。
鍋で茹でこぼして 灰汁抜きしますが、重曹が無い！
重曹だけ 買い物に行くのも 面倒だなぁ～('ω')
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