朝は何にも見えない霧の中でしたけど、陽がでて 暑くなりました。
☆昨日 スーパーで 白菜の丸ごと見つけました。
けど、その数日前に、「毎年漬けてる白菜の漬物は 今年はやめようかな？」って相棒と話をしたばかりだった。
丸ごと白菜は、毎年市場に行って買ってきて、漬けてましたけど、まだ一寸時期が早いな～
寒くならないと カビが生えてしまうのです
∴考えた揚げく、夕食時に これこれしかじか（笑）話をして、大相撲の千秋楽で 炎鵬関がまだ対決してないので、ビデオをセットして、早速 相棒を連れてスーパーに行きました。
白菜5個買ってしまいました。重いよ～なので 相棒連れてきた！
どうするの？？これ？（笑）
今朝になって、切り分けて、漬物の入れ物も 風呂場で洗う（きゃ～～(^^♪）
だって、ベランダで洗えないんだもん（笑）
それから少し水きりの時間を置いてから、午後から晴れたので 漬けましたよ～
この漬物の入れ物に入りきらず、残りはバケツに漬けてあるんですぅ～
塩分は相当 控えめです。水が上がってこなかったら、塩を足します。
亡母が毎年漬けてくれた白菜の漬物は、やっぱり今年も漬けてしまいました。
秋晴れ～ 朝から 運動会の音楽が聞こえてきました♪
☆ブログネタも無いわけではないのですが、皆様に公開するのが ね！
私の思い込みやら、色々ありますのでね。
∴そんな私にとって、料理は 本当にボケ防止作戦と癒しの様です♪
（食べるだけが趣味だからか？）
今日は残ってる「リンゴ1個では足りないので、柿を追加した タルト」を作りました♪
①リンゴと柿の皮を剥き、グラニュー糖を強火にかけ カラメルを作り、バターを投入、その中にリンゴと柿を入れて混ぜ、冷まします。
型は今日はそこが抜けない丸形にしたので、高さが薄いので、ホットケーキミックス粉があふれ出るかも～～？
30分オープンで焼きました。
それが これ 何とか出来てるし♪
冷ましてから オシャレなお皿をたまには使いましょう
美味しそう～～～～
24℃ 秋晴れ～～～♪
☆余りに良い天気になったので、そうだ！ 部屋のカーテンを洗おう
背の高い釣りキチが居ないので、しょうがねえなぁ！ 椅子に乗って、届く所のカーテンを外そう
∴カーテンを洗濯機にお任せしてる間、昨日の柿を料理してみようか？
検索すると 色々出てくる 出てくる～♪
奥さん 大変ですよ！ 柿と牛乳だけで プリンが出来るそうですよ！
①「簡単な 牛乳だけで固まる とろとろ柿プリン」を見つけたので、先ず これから作ります！
レシピは、ネット検索してくださいね。
本当に柿1個と牛乳80mlと砂糖大匙1/2 バニラエッセンス少々だけよ。
ホイップクリームはつけないことにして ヘルシーにして
冷蔵庫で三時間以上冷やし固めます。丁度 釣りキチが帰ってくるまで間に合うわ（笑）
②「柿の柚子味噌焼き」も作ろう～丁度 柚子1個あるし
レシピでは、柚子味噌は、白みそだけど、白みそ無いから いつものお味噌少な目にしました。
柿1個の皮を剥いて、刻み、大根もあるから 大根も刻み、バターで炒めて、柚子味噌を少し混ぜ（塩分が大そうだからレシピより少な目にした）柚子の皮も入れて、耐熱さらに並べて、上からバターを少しづつのせ、トースターで焼きます。
今日は柿2種類出来ました♪ ほかの「おかず」はどうしようか？？
28℃ 少し蒸し暑いです
☆秋の味覚 "リンゴのタルトタタン”を料理番組で見ました。
食べたい～～～～!
じゃ 作るしかないでしょ？？？
なので、昨日 ”紅玉”がなかったので、”つがるリンゴ”2個とホットケーキミックス粉で作りました♪
NHK ホームページでもレシピが見られます。
料理番組では、ちゃんと小麦粉ですが、私は ホットケーキミックス粉100ｇとリンゴ2個、バター、お砂糖は控えめです。案外 量は 適当です。粉の量だけ100ｇはかって、砂糖は適当
ずぼらだから～～～約30分焼きました。丸い方は14㎝の形です。
出来上がり～♪
ワオ～～～～出来てるじゃん♪
少し時間を置いて、冷蔵庫で 冷やしてね、 出来上がり～(^_-)-☆
タルトになってるわ～
料理番組の方が、生地がふわふわで、多かったようですが、私のは、少な目で タルト生地みたいです。
また太る～
早めの釣りキチのご帰還ですぅ～
梨のお土産持参でした。有難う～
梨が暑さで 火照ってるのよ。
部屋の温度が一気に暑くなった感じ～早速仏壇にお供えしました。
たまには 良いこともありますね。
20℃
27℃ありますが、カラリとして過ごしやすいです。
