りんごのケーキを作りました

りんご３個にシナモンを振りかけて、薄力粉とサラダ油、重曹、卵３個を混ぜ入れ、
オーブンで３０分焼いた”りんごの焼き菓子”を作りました。
　雨ですので、家の中で、本を見ながら、簡単なお菓子を探して作ってみました。
かなり美味しいで～す。クリーム、バター等を使わないので、かなりヘルシーだと思いますよ～。

今日は寒いです。

低気圧が通り、大雨と風が出るようです。畑には良いお湿りですが、気温も低く、しまってしまったストーブが懐かしいです。エアコンは有るのですが、余り好きではないのです。
　寒いのでお昼は自家製のネギを沢山入れて、暖かい”カレーうどん”を作りました。サラダは、自家製の紫キャベツ、アスパラを入れました。彩が綺麗です。