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★材料
・ 新しょうが
・ 砂糖 酢 塩 梅酢
★作り方
１ 新しょうがは 薄切りにスライス
２ 合わせ酢を作る。 梅酢が無ければ 梅干しの水分を代用。
もちろん無くても良いですっ。
３ 容器に しょうがを入れ 合わせ酢を漬かるほど入れる
４ スライスの厚さにもよりますが 薄ければ３日ほどで漬かりますっ。
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＝point＝
色はつけたくて 梅酢などを少量入れてますが
新しょうがなら 薄いですが 自然に色がでますっ。
