チヂミのタレ

　　　　　




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★材料

・　(Ａ)ポン酢　砂糖　ごま油　ラー油　粉唐辛子　ニラ　わけぎ　

★作り方

１　ニラ　わけぎをみじん切り
２　(Ａ)を合わせるだけ。　


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今回　粉唐辛子　わけぎ　が無かったので入ってませんが
入れると美味しいですよっ。
粉唐辛子が無ければ　一味で代用しても。

鶏モモ肉のトマトソース

　　　　　




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★材料

・　鶏モモ　塩コショウ　ガーリックパウダー
・　(Ａ)ホールトマト　鶏がらスープ(顆粒)　醤油　砂糖
・　

★作り方

１　鶏モモは　フォークなどで刺して火の通りを良くし　
　　塩コショウ　ガーリックパウダーを両面にかけておく
２　フライパンで　皮のほうから焼き　裏側も焼く
３　焦げ目が付いたら　(Ａ)を入れ　モモ肉の火が通るまで　煮込んで
　　出来上がり


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＝point＝

最後に　バターを入れると　風味が良いですし
とろけるチーズをのせても　美味しいですっ。

ちぎり豆腐のお吸い物

　　　　　




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★材料

・　木綿豆腐　ネギ　ゴボウ　ブロッコリーの茎
・　(Ａ)　だし汁　醤油　塩
・　

★作り方

１　豆腐は　キッチンペーパーに包み　レンジでチンして　ザルに上げ
　　しっかり水切りする
２　野菜は食べやすくカット
３　鍋に(Ａ)を入れ　２を煮込む
４　野菜が柔らかくなったら　１を手でちぎり潰しながら３に入れる
５　ひと煮立ちさせたら　出来上がり　


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ブロッコリーの茎は　あったので入れましたが
もちろん無くてもＯＫですっ。
残ってる野菜で作りましょっ。

ササミのわさびポン酢

　　　　　




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★材料

・　ササミ　きゅうり　
・　(Ａ)　ぽん酢　ゴマ　わさび
・　

★作り方

１　ササミを茹でて　熱い内に裂いておく
２　きゅうりは　千切りにする
３　(Ａ)を合わせて　１・２を和えて出来上がり
　

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冷蔵庫で冷やしてから食べると
より一層美味しいですっ。

クリームシチュー

　　　　　




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★材料

・　ジャガイモ　人参　ブロッコリー　鶏モモ
・　市販のルー
・　

★作り方

１　野菜を切って　煮込む
２　市販のルーを入れて　出来上がり　


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今回も　市販のルーで作ったので　作り方は省略しました(^_^; アハハ…

もったいないので　ブロッコリーの茎も刻んで入れたりしてますっ。

シチュースパ

　　　　　




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★材料

・　残り物のシチュー
・　スパゲッティー
・　

★作り方

１　スパを茹でて　シチューを温めかけるだけ　


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残り物なので　色が悪いです(笑
水分が多くなってしまう場合は　ルーを少し入れて　
濃い目のシチューにすると麺に絡まって美味しいですよっ。

トマトとホウレン草のサラダ

　　　　　





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★材料

・　トマト　ホウレン草　卵
・　お好きなドレッシングで。　
・　

★作り方

１　トマトの種を取り除き　ちょっと大き目の　さいの目状にカット
２　ホウレン草は　ぶつ切りに
３　ボールに　１・２を入れる
４　卵は入り卵を作る
５　３に　熱いままの４を入れ　混ぜ合わせ
　　お好きなドレッシングをかけて　出来上がり　


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入り卵の余熱で　すこし温かいサラダになりますが
完全に火を入れてないので　食感は残したままっ。
おかずっぽく頂けますよんっ。

チリマヨソース

　　　　　




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★材料

・　チリソース　マヨネーズ　砂糖　レモン果汁
・　
・　

★作り方

１　全て混ぜ合わせる


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我が家では　サラダ　海老　唐揚げ　などに絡ませて食べてます
パパの子供並みの味覚には　美味しいようですっ。

辛い物が大好きな私は　ちょっと多めにチリソースを入れてますっ。

ホウレン草の胡麻和え

　　　　　　　　　　　




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★材料

・　ホウレン草　
・　(Ａ)すりゴマ　醤油　砂糖
・　

★作り方

１　洗ったホウレン草は茎ごと茹で　冷水につけておく
２　(Ａ)を混ぜ合わせる
３　１を食べやすい長さに切り分け　２に和えて出来上がり


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特にないですっ。

さつまいもご飯

　　　　




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★材料

・　さつまいも　黒ごま　　
・　(Ａ)　塩
・　

★作り方

１　皮ごと洗ったさつま芋を　サイコロ状に切り
　　水につけておく
２　お米をとぎ　分量の水を入れ　塩　１を入れて一緒に　炊く
３　炊き上がったら　黒ゴマを振りいれ　混ぜて出来上がり


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黒ゴマは煎ってから使うと香ばしいです。
塩の量は　我が家では　気持ち多目に入れます。

ホタテのチリマヨ

　　　　



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★材料

・　ベビーホタテ
・　(Ａ)小麦粉　卵　塩コショウ　水
・　(Ｂ)チリソース　マヨネーズ　レモン果汁　鶏がらスープの素　砂糖

★作り方

１　(Ａ)を混ぜ合わせ　ベビーホタテを付けて　揚げる
２　(Ｂ)のソースを作り　揚がった　ホタテを絡ませて出来上がり　


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チョー簡単！
でも　美味しいっ！おススメですっ。
チリソースは辛いので　加減しながら加えてくださいねっ。

カボチャの煮つけ

　　　　




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★材料

・　かぼちゃ　
・　(Ａ)だし汁　醤油　砂糖　酒　みりん　
・　

★作り方

１　カボチャは　種とワタを取りのぞく
２　鍋に(Ａ)と１を入れ　煮込む　
３　柔らかくなったら出来上がり



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鶏の挽肉を入れて　あんかけにしても美味しいですね～。
カボチャは甘いので　砂糖　味醂を加減してます。

水餃子

　　　　


★　餃子の作り方

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★材料

・　ネギ　ごま
・　(Ａ)醤油　ごま油　酢　砂糖　ラー油
　　(お好みで　豆板醤)

★作り方

１　↑の餃子の作り方で作り　茹で　浮いたら出来上がり
２　刻みネギと　白ゴマをたっぷり入れた(Ａ)を合わせダレを作り
　　いただきます


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面倒な場合は　味ぽんにラー油　味醂を入れてサッパリ味もっ。
茹でたお湯で　スープも作ると美味しいですよっ。

こんな色のパソコンが欲し～いっ！

今回は　ちょっとブレイク。

只今　お世話になってるブログ村さんから
アンケートに答えて「 こんな色のパソコンが欲しい！ 」とブログに書くと、
抽選で３名様にデジタルオーディオプレーヤーをプレゼント！をしているので
参加させてもらっちゃいますっ。



欲しい色は　ピンクかグリーン♪
この年になって　最近ピンクが大好きになってきたっ。
はははっ。年を取ると色の好みまで　変わるんだなぁ～。

で、グリーンは　大好きな色。
ＰＣをしながらも　このグリーンで癒されたいわぁ～。

どちらか一方が選べない…。
欲張りでございます・・・はぃ…。

そして　気に入った色のＰＣで
やっぱりブログを楽しみたいっ。
今は　パパと共用してるから　自分専用で使いたいなっ。
と思う。
でも…　色々維持費もかかるから　結局　共用しちゃうのかもっ(笑

ミートスパ

　　　　　



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★材料

・　スパゲッティー　
・　レトルト　ミートソース
・　

★作り方

１　茹でてかけるだけ・・・。


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＝point＝

簡単　簡単♪
今日は簡単に　レトルトでっ。