遺伝屋ブログ

酒とカメラとアウトドアの好きな大学研究者です。遺伝学で飯食ってます(最近ちょっと生化学教えてます)。

秋味

2006-08-28 21:55:46 | 
キリンの秋限定醸造のビールです。他社にも秋限定がありますが発泡酒なので無視。このキリンの秋味は麦芽1.3倍入ってるそうで、むやみに苦いです。香ばしくはない。麦芽を蒸煮する時間長すぎじゃないの?麦汁搾りすぎ?麦芽たくさん入れりゃいいってもんじゃないでしょう。コーンスターチや米も入れて調整したにしては乱暴な造りだなぁ。来年に期待します。

本日のお酒:キリン 秋味
コメント (2)
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