自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．７（スプリングバンク）

私はジャイアンツファンなんですが、タイガースファンの皆さん、セリーグ優勝、おめでとうございます。日本シリーズでの活躍をお祈りいたします。

【ちょっと一息】シングルモルト（スプリングバンク）

３週間ばかりご無沙汰していた、Ｂａｒへ出かけました。今回の狙いは「スプリングバンク」。コメントをいただいていた「２５年」ではなく「ジョン・マクドゥーガル・セレクション１９９１年」を飲みました。

ジョン・マクドゥーガルさんのコレクションということなんですが、彼は、ウイスキーライターだったんですが、１９７０年から１９７４年までラフロイグ蒸留所、その後１９８６年から１９９６年までスプリングバンク蒸留所のマネジャーとして働いていました。呑んだのは、まさに彼が、在職中に蒸留されたものであり、彼にとっての理想のスプリングパンクと言えます。

このスプリングバンクは、カスクストレングスなんで、アルコール度数がそもそも高いのでものすごく刺激的な味わいであるんですが、塩味と深く、そして甘い香りが、鼻から、口の中に広がり、華やかで、そして、長い続く余韻が素晴らしいです。飲んでいてものすごく幸せな気分になってきて、思わず、ありがとう、と述べたくなる味わいでした。