ぶどうジャム

晴れカンカン照りの３５度

ご近所の庭で収穫されるぶどうを今年も頂いた。
４０年近く、ご主人様が無農薬で丹精なさっていて近所中で有難く
お相伴に預かっている。
香りが高く、一寸酸味はあるけど甘くて美味しい・・・種あり



二人生活では食べきれないので、最近はジャムを作る。
ぶどうの粒を洗って４～５０分煮て、金ざるで漉してから煮詰める。
なかなか煮詰めきれなくて、一寸ゆるめ