日々の生活の中で・・・

湘南での暮らし・自然など折に触れて・・・

ブルーベリージャム

2008-08-05 | Weblog

曇り、午後から雷雨

ブルーベリージャム・・・両手にいっぱいくらいづつ収穫
冷凍してためておいた分が500gになったのでジャムを作った

500gに砂糖4~5割・・・1時間前後、超弱火で煮詰める
糖分、煮詰め加減はお好みで

なかなか良い出来





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