一寸霧雨
明るくなってきた
向かいの娘のところから庭の「甘夏収穫した」と連絡が入った
娘はご近所へプレゼントして後、２～３個あれば良いということ
以前は送ってもらったりもしたけど、ここへ越してきてからは全部引き取ることに
毎年待っている八王子の友達、横浜の義妹たちに配り終わり
これから甘夏ママレード作りを楽しむ
皮を細切り、水を換えながら３回もみ洗いをする
水けを絞って鍋に入れ、鍋底から３分の１くらいの水を入れて弱火で煮る
１時間くらいで皮は柔らかくなる
これを煮ている間に袋から実を出す
４割前後のグラニュー糖と袋から出した実をここへ入れ煮詰めて出来上がり
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こちらの公園で知り合った小父さんに、昨年好評だったので「今年も出来た」と
知らせておいたら「畑にいるから・・・」と今朝電話が入った
甘夏ママレード大好きこれほど喜んでもらったら、作り甲斐があるというもの
家庭菜園が趣味でプロ並みの収穫物をよくいただく
今日は、目の前で採りたての大根・キャベツ・ブロッコリー・菜の花を
頂いてきて娘と分けた
