納豆と卵の食べ合わせ。

納豆に卵を混ぜて食べるのが好きなんですが。

食い合わせとして、あんまよくないらしいね。

なんか、栄養の吸収を阻害するとか何とかで。

今ググったら、AIが「健康にいい組み合わせ」とか

真逆なこと言ってるわ。

どっちなん？

他のサイトも、「気にしなくていい」とか。

まあ、そんなもんかねー。

納豆と卵白の成分が吸収を阻害して云々、という説があるけど

気にしなくていいレベルらしいよ。

はー、そうかー。

知識をアップデートしとくわ。

また逆の説が出てきたら都度アップデートし直します。