う～～ん。。。(/_＋

[レシピ] ブログ村キーワード

昨日は大変ご機嫌な一日だったのですが
ちょっとやっぱり走り回りすぎたのかな？
昨日の夜から体調を崩してしまいまして…
夜は少しの頭痛とひどい腰痛。
なかなか寝付けず、朝方になって少し眠って、今朝目が覚めると腰痛は大分と軽くなっていたのですが、頭痛がほんっとにひどくなっていて。。。
起きあがるのも辛い

しばらくごろごろとしていたあと、なんとか起きあがって、いつものように朝の支度をしたのですが、
一向に良くならない

頭痛薬を飲むと、少し軽くはなるものの。
また薬が切れると重～～～く。。。

あまり薬ばかりにも頼りたくないので、ほどほどにして休むようにしているのですが、
今日はすっきりしない、辛い一日になってしまいました

…というわけなので、今日はこちらも少し手短に。
すみません。
早めに休んで、早めに復活
心がけます。

今日は麻生首相のオバマ大統領との初会談、
結局麻生氏と、ではなく、今の日本の代表と、というだけで、
経済協力を求める要求が出されただけに終わってしまった、
日本が最初の招待国となったことは、日本にとって意味があることとはいえ、
体裁を保っただけ、
あまり実のあるもの、大きな進展のあるものではなかったのではないか、
そういう見方が大勢を占めているようで。。。
ま、無理もないとは思いますが、
なんとか得意の外交分野で支持の回復を、イメージアップをと努める麻生首相に対し、
国内では、ここぞとばかりなのか？！その足を引っ張るあちらこちらのごたごたのほうが目立ってしまって
こうなると、若干麻生さんも気の毒なのでは？
結局今の日本、体制的な問題、構造的な問題のほうが大きく、誰が代表となっても中がぐちゃぐちゃで思うように身動きがとれず、
責任を取らされる、表に立たされるだけで、徐々に人気を落としていくのをただただ見るしかない、
それしかトップにはできない、
そんな空気があるのでは？？とさえ思ってしまう雰囲気です。
もちろん、こうした感覚を覚えるのは今日が初めて、ではありませんが。
ここのところとみに、であることは確かなわけで。

なかでも今日ひどかったのはこれ。

自民党の笹川総務会長のえひめ丸に関する「森内閣沈没」発言。
対応が問題となって退陣に追い込まれた、
それは確かに事実だけれども、それを引き合いに出して笑いをとるのは…
あまりにも無思慮、傷を負う人々への配慮がなさすぎる、
言葉のプロとしてあまりに無神経、
政治家としてどうなの？公的に発言する質のユーモアといえるか？？
どこまでも疑問に感じてしまいます。
遺族に関してなど何ものべていないというあとの釈明も、どこかこう合理性がない、
真の意図、前後がどうであったにしろ、こうして事件が思い出されること、引き合いに出されることは、それだけですでに気持ちの良いものではない、
遺体も見つかっていない遺族の立場に立てば、とても出来る発言ではない、
そう思います。

失言系での問題は多少久々というか、
ここ最近それどころではなかったというか…
という気もしますが、
とにかく、小泉さん以後、
impactのある言葉が国民にウケる、
というなんだかよく分からないテキトーな鉄則？みたいなものが出来てしまったようで、
平易で印象的、人をひきつけるユーモアのある言葉、
それを目指した結果の、不用意な発言、無神経な失言があまりに多すぎるように感じます。
その絶妙なライン、
問題となる話題には触れない、
でもメディアに取り上げられ、人をひきつける…
それが分かるかどうかはやっぱり大きなセンスなわけで、ある人は大いに利用してもかまわないと思いますが、
ない人が無理に振り回すのは違う、
自分にはそのセンスはないな、ということをしっかり見つめていただきたい、
調子にのらない、
危険があるならそういう手は出さない、
ユーモア禁止っ
一聴において難しい言葉でもいい、一般に理解に時間がかかるように思われる言葉でも、
きちんとした芯のある、自身の言葉ならば、それは重みをもって伝わる、
必ず理解される時が来る。。。
まわり道に見えても、それが正しい道であることくらいは分かる人たちであっていただきたいと思います。

ほんと、もうこういう失言を聞くたびに、
ユーモア禁止令にしようぜ。。。(-_-;)
と思ってしまうのは私だけでしょうか

ついでに。
いつもこうした失言が問題になるとき、
その記者会見の模様などが流れますが、必ずその時、同席している記者さんや出席者各位の席から笑いの声が上がりますよね。
あれも、正直、気になります。
そういう笑い、なにか違うんじゃないか？
いじめの傍観、助長と同じ、
発言と同等に、ときにはそれを増すように、関係者を傷つける、見ているものを不快にさせるように感じます。
そういう存在がいるからこそ、低レベルな失言もなくならないのではないか、
そんな気もして。
そして、記者会見の場合では、そこで笑う人たち自身が、のちにそれを失言として指摘し、批難して伝える、報道する立場に属しているという事実、
それがまた気持ち悪い、
政治もですが、報道も。。。
と、あらゆる不信が渦巻いてしまう、
現状に絶望する、
そういうところがあるような気がしてなりません。
もう少し、考えた行動を、
政治家にしても、報道にしても、みなさん表現、言葉を使う、それを仕事としていらっしゃるプロなのですから…
と私は思います。

手短に、と言いながら、あまりの怒り、あきれに長々となってしまいました
そろそろ本当にやめます。

最後にひとつだけ残念なハナシ。

「エスクァイア日本版が休刊へ」
出版がどこも苦しいのは間違いないのですが、非常に残念です。
基本的に男性誌ですが、ポップカルチャー、現代芸術、センスのいいライフスタイル…
見ていて楽しめる、ときどき手に取りたくなる、私の好きな雑誌のひとつだったので。。。
５月２３日号をもって休刊ということで、これからの３号は永久保存版となるような特大企画を構想中とのこと。
残り３号に期待するしかないのか…
最初の海外版としての２２年の歴史に幕。
。。。やはりさみしい思いがします。


今日のレシピです

・鮭のシャンパン蒸し　オランデーズ風ソース　…①
・アンチョビサルサのコーンチップスピザ　…②
・生野菜のピリピリディップサラダ　…③


①の作り方



１　玉ねぎは薄切りにする
２　１を鍋で炒める
３　塩とローリエを加え、シャンパンをたっぷりと注ぐ
４　鮭を並べ落とし蓋をして蒸し煮にする
５　４の蒸し汁と卵、牛乳を合わせ、ゆっくりと湯せんにかけながら撹拌する
６　バターを少量ずつ加えながら、５を泡だて器で乳化させるように撹拌して、もったりとしたソースにする
７　ソースを皿に敷き、魚と玉ねぎを盛りつける。緑のものを添えて出来上がり


②の作り方



１　コーンチップスにトマトサルサソースとアンチョビをのせる
２　オーブンで焼く


③の作り方



１　エシャロット、トウチ、鷹の爪をみじん切りにする
２　１と粒胡椒、山椒、塩を多めのオリーブオイルで熱して、ペースト状に練る
３　エシャロットが焦げて、香りがたち、黒ずんできたら、出来上がり
４　にんじん、きゅうり、大根、パプリカなど好みの野菜を食べやすく切り、ディップ野菜とする
５　３のソースを別器に入れて、食べる時につけて食べる


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それでは

ティラミス対決☆

今日はスイーツ更新ですが、少し新しい試みで♪

ちょうど、ファミリーマートさん、サークルKサンクスさん、
どちらも定番商品であるティラミスをリニューアル。
ちょっとこれまでとは変えて…
という文句で、新商品として発売されているので、今回はその２製品を同時チェック☆
食べ比べで比較
名づけて～～「ティラミス対決」っ!!!

…って、そのまんまやん

まぁまぁ（笑）
ティラミスは比較的好きなスイーツでもあるので♪
では、さっそくいってみませう


こちらがファミリーマートさん。



価格は２１０円。


で、こちらがサークルKサンクスさん。



とろ～りティラミスという名前で、こちらの価格は２２０円。

いい勝負ですが、価格では１０円ファミリーマートさんがお得
ま、でも１０円なので、もうこうなるとほぼ同じとみなして…
やっぱり中身勝負ですね。

まずファミリーマートさんのほうから…

トップはココアパウダーですが、エスプレッソ粉もブレンド？
コーヒーの香りがして苦味も効いている感じです。
これはいい感じ。
トップに絞り出されているのはホイップクリームですね。
コクはある、しっかりめタイプのクリームです。
甘さはまあまぁ。

その下にココアスポンジが。
このスポンジはかなりふわふわですね。
で、肝心のティラミスクリーム。
う～ん。。。
クリームというより、かなりプルプルと固まっていて、ゼリーというかプリンというか…
これはちょっと“とろける”感じでないので、
「やわらかくとろけるような甘いデザート」という本来のティラミスの意義から外れ気味？！
ま、風味が良ければそれもまたある程度我慢できるのですが、ちょっとあまりに安っぽすぎる
チーズの配合量をアップさせ…といううたい文句だったにもかかわらず、これではプリンを食べているような。。。
特にプリン嫌いの私にはキビシイものがありました

最下層のスポンジにはたっぷりとコーヒーシロップがしみこんでいます。
このシロップはかなり甘い。
これほど甘くする必要はないように思います。
まぁなんとなくここでしっかり甘さ、シロップたっぷり、でしめて、それなりにスイーツの満足感を出そうとしている、
感じてもらおうとしている、
のかなぁ…

ちょっと疑問、な全体としての出来でした。


続いてサークルKサンクスさん。

こちらも表面にココアパウダーですが、こちらはファミリーマートさんのパウダーに比べてずっとスイートな印象。
いわゆるココア、スイートココア、クリームの甘さとともに味わえば、ミルクチョコレートを食べている感じ、のような。
苦味、コーヒー感があってもいいなとも思いつつ、
ま、これはこれで成立しているかとも思いつつ…
そんな感じのパウダーです。

トップ表面はやはりホイップクリームになります。
これはかなりさっぱり、ソフトでふわふわなクリーム。
口どけはいいんだけど、コクとして、あまりに頼りないかも。
ファミリーマートさんのほうに、ここは軍配、かな。

ドーム状になっている部分の中身から、全体の平らなクリーム下の層にかけて、がティラミスクリームになっています。
かなり黄色みが強いですね。
くちどけはとってもなめらか。
この点もかなり対照的です。
これはまさにクリーム、という感じ。
チーズ感は…ファミリーマートさんよりはあるかもしれません。
ただひとつ。
サークルKサンクスさんのティラミス関連商品にいつも、なのですが、
このティラミスクリームに使用されている香料。
これがちょっと特有な香りがあって。。。
正直私はちょっとニガテです
ここだけ何とかしてもらえると、もっと改善するのになぁ…
ま、大きく個人の好みの問題で、気にならない人には気にならない、
いやむしろ好きな人も多いのかも…なので、なんとも言えないのですが。
個人的にはそんなふうに思います。

次の層はココアスポンジ。
こちらはかなりシロップを吸っているのかしっとり仕上がり。
でもこのシロップがひたすらに甘いシロップではなくて、かなりコーヒーの苦みが生きたシロップになっています。
これは以前よりかなり改善
これまでのコーヒー系コンビニデザートのなかでも、かなり良くコーヒーの風味が引き出されている商品と言えるかもしれません。

その下はティラミスムース？かな。
チーズがクリーム部分よりさらにしっかり効いている感じのムースです。
ここはかなりかためな仕上がり。
ぷるんと、もっちりと…
しっかりしたムース、重めのムースなのですが、食べてみるとつるつる口どけではなく、それなりにまったりとした口当たり。
もう少しなめらかさが出てもいいかな…と食べ続けていると感じられてもきますが、この濃厚さもそれなり悪くはない、
新しい感じがします。

で、最後はもう一度ココアスポンジで、同様のコーヒーシロップ。
この苦味のシロップが上のムースや甘いパウダー、クリーム類の感じを引き締めて、全体を満足感あるものにしているのかも、
出来をアップさせている一番の役者かも、
という気がしました。


どちらも改善してほしいポイントはまだまだ多々、なティラミスで、
改善しないほうが良かったかも？？？
と思うようなポイントもないこともない気がしましたが、確かにそれぞれ新しい味、つくり、にはなっています。
今回は一応対決なので…
個人的にはとりあえず、サークルKサンクスさんのほうに軍配を上げさせていただきましょうか

ま、結局最終的には大いに好みの問題で。
絶対ファミマさんだって～～、
という方もいらっしゃると思います(^_^ゞ
それぞれ対照的なポイントも多く、かなりメーカーの特徴が表れるものとなっているので、食べ比べとして、けっこうおもしろさもあるのではないでしょうか。

みなさんもよろしければ、お試しくださいませ♪


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