「焼肉 勉強」(三郷)

【ステーキ漂流記season2】
80軒目(三郷)「焼肉 勉強」厚切りハラミ＆ 特選和牛



焼肉屋が連続。
こういう時もある。


三郷の「三流亭」に行く度に「焼肉 勉強」という店が気になっていた。
「勉強」と書いて「べんけい」と読む。


昨日が「叙々苑」の感覚が残っている内に行くことにした。



“厚切り”がステーキに近いので厚切りハラミを頼む。が、厚切りハラミはアメリカ産なので仙台牛を使った最上の特選和牛も頼む。


しばらくして肉配膳。






アメリカ産と仙台牛。
やっぱり違うよね。


まずはハラミを一口。
お、揉み込みがしっかりしている。
タレをつけるとさらに美味い。


続いて仙台牛。



！

「叙々苑」より美味い。
誠の仙台牛‼
美味いね～。
実力発揮！


店長から特選和牛の話を中心に肉のレクチャー。本当に勉強になった(笑)。


せっかくなので仙台牛おかわり。



仙台牛、3980円だから、
合計12291円。
昨日の「叙々苑」の三倍した(笑)。
でも、これでいいのだ。


総合:★★★★★
素材:★★★★★
下拵え:★★★★★
タレ:★★★★
リーズナブル:★★