夏バテ防止用に･･･

東京足立区の自室ﾍﾞﾗﾝﾀﾞﾌﾟﾗﾝﾀｰにて育った自家製大蒜（ﾆﾝﾆｸ）2玉を使って醤油漬を作る事にしました！ﾆﾝﾆｸの醤油漬けは一種の夏ﾊﾞﾃ防止の効果もありますからね♪3日間程冷蔵庫で寝かせてから晩酌つまみに少しずつ食べていこうかと思っております！折角出来たながらも乾燥大蒜をと吊るしておいたら1玉腐らせてしまったのもあって“生大蒜”は早いうちに調理するか､保存するかだと改めての反省点･･･醤油漬にしての保存食に切り替えてみました｡｡｡