春巻きの話

RIKACOさんのYouTubeで教えてもらったスイーツを作ってみた。

(参照） 

https://www.youtube.com/watch?v=Qfifo_CLxxY

リンゴとバナナをバターで炒めて、それを春巻きの皮で包んで揚げるだけ。

スイーツと言いながら砂糖を一粒も使わないし、「計る」という、私に向いていない工程がないのことにそそられた(笑)

これは揚げたてカリカリ、アツアツに好みでバニラアイスクリームを添えて頂くのがお薦めと動画にもあったけど、試しに冷蔵庫で冷やしたのも食べてみたら、皮がモッチリとなって別のおいしさになった。

ところで春巻きで私が一押しなのが、ツナと玉ねぎのみの春巻き。これにカレー粉パウダーをふってカレー風味にする。

これはネットのなかったずっと昔に有元葉子さんのレシピで見たもので、私が生まれて初めて買った料理本は有元葉子さんだった。

有元さんは主婦というより「プロ」という印象が私には強いんだけど、びっくりするほどシンプルなレシピが多いんですよ。

大根おろしにシャケの缶詰をかけるだけ、レタスに焼きのりをちぎって混ぜて、オイルと醤油をかけるだけ…それを、度肝を抜くセンスの食器で盛り付けていた人。

私を見事にMCした偉人の一人かな(￣∇￣)

２０２０年総括

これはもうコロナ騒動に尽きるんだけど、私がショックだったのは、ウイルスとかその裏で語られる陰謀語りじゃない。

そうではなくて、一にも二にも周りの反応だった。

次から次と政府やらマスコミの言うことに「まさかこんな滅茶苦茶なことを誰も真に受けるはずないでしょ」と思っていたら、とんでもなかった。

殆どの人が本気で怖がって、大袈裟とも騒ぎすぎとも思わなかった。

しまいには県で１４人が風邪をひいたという理由で、学校が閉鎖になった。

これには私は空いた口が塞がらなくて、現実とは思えなかった。

「ねえ、学級閉鎖って例えば３０人のクラスで１０人とか、そのくらいになったらするでしょ？学校でゼロやん、ゼロ！！県で１４人感染したから学校まるごと閉鎖って何？何？何？何？何？何？何？何？」

と総理大臣の頭を揺すってでも訊きたいくらい仰天したのに、でも

誰もびっくりしないことに、その数十倍びっくりした。

そのうち緊急事態で国を挙げて都市封鎖とか、家から出るなとなった時も、私が驚いたのは、

おかしいと思わない人の方が圧倒的だったこと。

ネットの中では私と同じ感覚の人がいた。少なくても、いた。

私はその人たちが、自分と同じようにもどかしさを感じているのが手に取るようにわかった。　

それまで私は、自分が特別、人と常識や感覚が違うと感じたことはなかった。

そりゃ細かいことを言えば誰でも個性はあるだろうけど、何というか、夏は暑いと思うし冬は寒いと思うのは誰でも同じだった、それが突然、皆が一斉に真夏を冬だと言って「寒い！！」と言い出してびっくりした感じ？

これに今年も終わろうとしているのに、まだ慣れない。

「どうしたの？今冬だよね？寒いよね。暑くないよね？」と諦めないでつぶやいている……