ご近所さんから柚子をいただきました








柚子茶作ろう〜〜っと

果汁、絞って
袋と種とって
皮を千切ります

ヒタヒタの水で20分!
皮だけ煮ます。

果汁、袋、種を加えて
さらに20分!

砂糖を加えてかき混ぜながら
10分、くらいかなぁ〜〜

出来たパチパチ👏👏👏
種を取り出して

これももったいないから
お湯入れて飲みました。
粗熱とって、瓶につめました

頂き物のひよ子をお茶菓子に
柚子茶を頂きました。

うぅぅ〜〜ん
身体温まります。
ひよ子は、父ちゃんがだぁ〜〜い好きな
お菓子です。
柚子は叔母がよく持って来てくれて
毎年のように
柚子茶を作っていましたが
ここ何年か、持って来てくれない!
叔母も歳とって
柚子とったり、1時間以上かけて
持って来るのが大変になったのかもね
ご近所さんに頂く柚子で、
充分でごさいます。
美味しい柚子茶ができました。