雷とからっ風 義理人情! 上州かあちゃんの毎日

赤城おろしの冷たいからっ風にも、日本一暑い夏の日にもめげず
頑張る上州かあちゃんの日記です

柚子茶

2020-01-08 20:11:00 | 手づくり
ご近所さんから柚子をいただきました
柚子茶作ろう〜〜っと





果汁、絞って
袋と種とって
皮を千切ります




ヒタヒタの水で20分!
皮だけ煮ます。




果汁、袋、種を加えて
さらに20分!






砂糖を加えてかき混ぜながら
10分、くらいかなぁ〜〜




出来たパチパチ👏👏👏

種を取り出して




これももったいないから
お湯入れて飲みました。

粗熱とって、瓶につめました




頂き物のひよ子をお茶菓子に
柚子茶を頂きました。




うぅぅ〜〜ん
身体温まります。

ひよ子は、父ちゃんがだぁ〜〜い好きな
お菓子です。

柚子は叔母がよく持って来てくれて
毎年のように
柚子茶を作っていましたが
ここ何年か、持って来てくれない!

叔母も歳とって
柚子とったり、1時間以上かけて
持って来るのが大変になったのかもね

ご近所さんに頂く柚子で、
充分でごさいます。

美味しい柚子茶ができました。










コメント (7)
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