秋も深まり、おでんの季節本番。
嶋七かまぼこにも、全国の料理やさんやおでんやさんなどから、
おでん用のさつま揚げ、ごぼう天、しんじょう（はんぺん）の
発送が増えてきました。
ある京都市内のお惣菜やさんでも
今秋より、おでんで「京都・舞鶴のごぼう天」と
看板にあげていただいているという話を伺い、
大変 嬉しく思いました。
そのご主人さまと 先日お電話でお話したところ、
「もう70歳になりますから、好きでやっているお店です。
自分が納得がいく おいしいものだけを扱っていきたいと思っています
小さな店ですので、1度にそんなに扱う量は多くはありませんが、
これからも 細～く、 長～～く、よろしくお願いいたします。」
と話してくださり、本当に嬉しくなりました。
気がつけば、多くのお客様より
本当に 長～～～い おつきあいをさせていただいております。
「いつも 少しで ごめんなさいね」
と、ご注文の際に添えてくださる方も多いのですが
いえいえ、嶋七のかまぼこ・てんぷらをおいしいうちに
食べられる分ずつご注文してくださるお客様には、
本当に、ありがたく思っております。
そして、長年 嶋七の味を愛してくださっていることに、
いつもいつも 心からの感謝しています。
これからも 、細～～く、長～～～い おつきあいを
どうぞ よろしくお願いいたします！
