簡単でおいしい便利な一品

夕べの晩御飯の一品です。

　　「鶏とねぎの和え物」
①鶏胸肉はお酒をちょっとふってレンジでチンして、さきます。
（分厚いところは薄く切って、ラップをして蒸します。）
②白ねぎは斜めの薄切りに、ザーサイは粗めのみじん切りにします。
③塩、こしょう、ごま油と①②を混ぜ合わせてしばらく置き、
　全体がしんなりとして味がなじめば出来上がり

中華風の和え物。
ねぎの辛味がきいて、酒の肴にぴったり　　　


［ねぎ＋塩＋ごま油］で和えたもの、確か「はなまる」でやってたと思うんですよね～。
これを作っておくと今回の和え物も鶏とザーサイを加えるだけでできてしまいます。

［ねぎ＋塩＋ごま油］を作っておくと、さっと炒めて溶き卵を加えて火を通すと丼の具に。ご飯にのせたら、上から鰹節を乗っけて、ちょっとしょうゆをたらすと最高　

ちょっと便利な作り置きです　。