今年のクリスマスディナー

メニュー

牛たたき野菜添え
魚の香りツリーのムース
鶏のはちみつ煮
キャベツの洋風煮

この中から一品、レシピと言うほどではありませんが…
キャベツの洋風煮が意外とおいしくできたのでご紹介します。

一口サイズに切ったキャベツとしめじ、ベーコンを鍋に入れて、だし(水＋顆粒だし)を少し加えて蒸し煮します。
キャベツがしんなりしたら市販のジャガイモスープのもとを入れて味を調えます。
スープのもとの量や塩、こしょうの加減はお好みで整えてください。
クリスマスディナーなのに和風にキャベツをクタクタに炊くのもなぁ…。
で、やってみたら意外とおいしかったんです。
ただし、あったかいうちに召し上がるか、温めてお召し上がりください。
冷めると残念な味になります…。

今年のクリスマスイヴ♪

白浜でのんびりさせてもらい、
帰ってくると日常が待ち構えていました…。
病院に行って、晩御飯を作り、お義父さんの晩御飯を持って行き、
自分たちも晩御飯を食べ終わってホッと一息。

「今年はクリスマスイヴらしいこと(食事もデザートも)何にもできなかったなぁ。」

もう夜遅かったんですが
「なんか甘いもの買いに行く～？」
コンビニに買いに行きました。
雪がちらついていました。

なんか独身の頃のクリスマスみたいで
これはこれでちょっといい感じ。

白浜での～んびり♪

先日の祭日、また白浜に行ってきました。
お天気もよくて気持ちよかった～
マメちゃんも「しららはま」の真っ白な砂浜を元気よく走り回っていました。
砂浜にはマメとマメを連れているうちの人の足跡だけ。