毎年土用のころに干す梅ですが
今年は良い天気に恵まれずちょっと
遅れてやっと干すことができました。
日が当たっているところは熱いくらいになります。
赤紫蘇も干します。
はじめは水気を含んでふっくらとしていた梅も
三日間干すとこんな感じにしわしわに。
干した梅はつけた瓶にもどし、冷暗所に保存。
あと半年もたてば食べごろになります。
今年もおいしくなりそうです。
来ていただいてありがとうございました。
今年は良い天気に恵まれずちょっと
遅れてやっと干すことができました。
日が当たっているところは熱いくらいになります。
赤紫蘇も干します。
はじめは水気を含んでふっくらとしていた梅も
三日間干すとこんな感じにしわしわに。
干した梅はつけた瓶にもどし、冷暗所に保存。
あと半年もたてば食べごろになります。
今年もおいしくなりそうです。
来ていただいてありがとうございました。