サンマが届きました！

今日は久しぶりに自宅でのんびりな時を過ごす。


午前中はお掃除！着物の片付け！事務的なもの等！（家に居たらいたで忙しいわねっ！）

先週北海道から届いたさんまの佃煮を拵えた。
　発砲スチロール一箱いっぱい！でしたが！写真忘れてしまい・あぁ～ってなわけで・・

今年は不漁とのことでした・・毎年贈ってくださるk様ありがとうございます。

塩焼き用に幾つか取ってありますが、あとは佃煮して他所へおすそ分け致します。。


午後はご贔屓にしている呉服屋さんがお見えになり（お教室にも出這入り許しており！）

仕立て上がりのコートの納品あり、洗いの着物8枚お出しいたしました。

長いお付き合いの河田様とプライベートな話やお店の営業内容にまで話が広がった。。

呉服業界が斜陽になって久しい昨今、頑張っている彼女の手助けをしてあげたい！

どんな世界も人とのつながりは大切！本音で話せる！我儘が言えるお付き合いは有り難い！



毎年この時期にさんまの佃煮を作ります！レシピを参考までに！
さんま２kgの場合
A液　（しょうが１００g）（酒　５０ｃｃ）　（酢６００ｃｃ）←酢は最初に入れる
B液　（砂糖４００g　）（醤油２００ｃｃ）（みりん２００ｃｃ）（白ゴマ適宜）


１　　　サンマは頭をとしっぽを切り落とし3等分します（はらわたは取り除きます）
２　　　熱した鍋に油をひき火を止め、さんまを並べる
３　　　ひたひたにお酢を入れ30分強火で煮る（ときおりあくを取る）
４　　　しょうが一袋分輪切りにしいれA液いれ弱火で20分煮てB液をいれ
　　　　弱火で煮汁がなくなるまで煮る
５　　　仕上げにゴマをかける

大好きな作家・「山崎豊子氏」

昨日の新聞・報道で作家の山崎（やまさき）豊子氏の訃報を知った。

大好きな作家のお一人でした。社会的な重いテーマは人間をあぶり出す

凄い作品が多くドラマになった作品は、国民の魂を揺さぶったものでしたね！

山崎さんがおしゃっていた、国民の一人ひとりが物語を持っていると・・

誰でも自叙伝が書けるのよと・・そのお言葉に文才があったら何か書いてみたいな～

なんてつい思ったりしたものでした・・まぁ～ありえないですけど・・・

私は幼いころ、空想することが大好きでドラマや本を読んでいると勝手に

ストーリーを変えたりこんなだったらいいな～なんて・・

だから私は文才がある方や作家の方を尊敬しちゃうの！！

心の表現を珠玉の言葉でちりばめ、ハートをわしづかみしちゃうなんて・・

山崎さんの著書はけっこう手にしているのですが、「運命の人」は読み始めて

すぐにドラマがはじまったので、まだ最後までは・・

88歳の病身を押して連載になった「約束の海」は是非拝読したい・・




どんなに素晴らしい人でも命には終わりがあるのですね・・
山崎氏の著書にであえて本当に良かった・・
一読者として有難うと申し上げたい
旅立ちが安らかでありますようにお祈り申し上げます。　　　　　合掌