タルイカ！

タルイカ（ソデイカ）！
昨日一色さかな広場でお歳暮として知人と親戚に贈りましたが、我家用としても買って来ました。
大きさは足を除いた胴の長さ５０㎝、身の厚さ２cm以上もあり毎年冷蔵庫に貯蔵して刺身にしては食してます！
スーパー等では切り身にして陳列されておりますが、包丁を持ち加工するのは妻の担当です。
昨夜は早速刺身で晩酌の肴として・・・・