いわし蒲焼風

いわしを開いて骨をとり
よく洗ってから　水気をふきとり
片栗粉をまぶして
油を多い目にひいたフライパンで
こんがりきつね色になるまで焼く。
その後　フライパンをきれいにして
味醂　酒　さとう　醤油　を合わせて　いれて
煮あがらせてから　鰯をいれて　たれを絡めて　出来上がり
あれば　粉山椒　紅ショウガ　

今日のお弁当２

串カツ
　海老　ほたて　いわし
マカロニサラダ
出汁巻き卵
ハマチの卵
ほうれん草
なます
梅干し

今日のお弁当１

イワシ蒲焼風
出汁巻き卵
ほうれん草
金時豆
なます
三色ご飯