花一のお昼のお弁当 その他 色々 

その日に作った料理や 何かしたことをUpします。

甘酢漬け二種

2013年06月01日 | 料理
紫色の大根
皮付きのまま薄く切って 
塩水につけてしんなりさせて
水分をよくしぼって 甘酢に漬けると
鮮やかな赤紫色になりました

新生姜甘酢漬け
生姜を薄くスライスして
熱湯にくぐらせ
よくしぼって 甘酢に漬ける