甘酢漬け二種 2013年06月01日 | 料理 紫色の大根 皮付きのまま薄く切って 塩水につけてしんなりさせて 水分をよくしぼって 甘酢に漬けると 鮮やかな赤紫色になりました 新生姜甘酢漬け 生姜を薄くスライスして 熱湯にくぐらせ よくしぼって 甘酢に漬ける