卵クリームコロッケの元 2015年03月06日 | 料理 みじん切りの玉ねぎ炒めます 茹で卵も適当に切っておきます 小麦粉とバターを炒め 牛乳を入れてベシャメルソースを作って 炒めた玉ねぎと ゆで卵を入れて 混ぜ合わせて 冷ましておきます ちゃんと冷めてから 衣をつけて 油で揚げます