ばってら

しめサバを作って
ばってらを作ってみました
竹の皮がなかったので　クッキングシートで　包みました
サバの脂がのって　おいしい

黒ニンニクづくり

保温ジャーに入れて六日目
ひとかけら　取り出してみました
茶色くなってきて　味も　まろやかに　なってる