花一のお昼のお弁当　その他 色々　

その日に作った料理や　何かしたことをUpします。

お昼ご飯

2019年05月12日 | 料理
大きめの穴子買ってきて
アナゴ丼と胡瓜と穴子の酢の物作りました
味噌汁は有る野菜（牛蒡　シイタケ　かぼちゃ）で
具沢山にしました

先日　姫路城に行き　
姫路は穴子が有名・・と聞いていたので
お城の前の大きなお店で
味自慢　アナゴ丼　と　
書いてあったのを食べました
これが　自慢の味か？？？とがっがり
お城が綺麗になって観光客が増えすぎて
賄いきれない　という感じ
私が普通に作っても　もっと美味しいのが出来たけど・・


チケット買って天守閣の最上階までたどり着くのに2時間かかりました
それぐらい大勢の人・人・人


豆乳鍋

2019年05月06日 | 料理
大豆を一晩水に浸け　柔らかく茹でてミキサーにかけて
晒しで包んで　絞って　豆乳作りました
甘味が有って　美味しい豆乳できました　
絞りかすは　卯の花
干しエビ人参シイタケちくわねぎを入れて煮ました　

ジュースの副産物

2019年05月01日 | 料理
スロージューサーで
ジュースを作ると　絞りかすとジュースが　分かれて出てきます
リンゴと人参の絞りかす　捨てるのが　もったいないので　
何かに変身させたいと思い
山芋をすりおろして　人参とリンゴの絞りかすと紅ショウガを刻んで少し入れて
焼いてみました
カツオ節と青のりをかけて
美味しくいただきました(^^♪