友達と行った「鑫鱻」熱炒店ですが、常にお客さんが沢山で、とても人気があるお店です。台湾の熱炒店や居酒屋がローカルグルメがいっぱいで雰囲気も陽気な所です！深夜迄營業していて、ご飯でも、ちょっとの軽食でも、友人や同僚とお酒飲みにも利用しやすいし、しかも安くておかずが色々な分野があり、種類が物凄い豊富で、飲み物はビールがメインで勿論ソフトドリンクもあります。仲間逹とよくお酒飲みや麻雀遊びのあとの食事に行きます。料理はおしゃれな形に出て来なくても楽しく美味しく、一般的なお店の閉店は大体夜の9時なので、こいう所は遅い時間帯でも營業していて、時間を気にせず、気軽にさっと行けるし、取り敢えず何を頼んでも安くて旨いです。 (跟朋友去的熱炒店「鑫鱻」、每回去都是客人坐的滿滿的、真的是很有人氣的店。台灣的熱炒店和居酒屋有許多大衆化的料理、氣氛也很歡樂！到深夜都有營業、不論是吃飯、吃宵夜、或跟朋友、同僚小斟一番、都是很方便的地方、而且又便宜、菜色的種類豐富多彩、主要是供應啤酒、當然也有不帶酒精的飲料。和朋友去喝酒或打完麻將後去吃飯的好場所。雖然端出來的菜色談不上什麼精緻、但開心又好吃、一般的餐廳大多在晚上9點關門、可是這一類形的店面都營業到深夜、不必在意時間的同時、不管點了什麼都美味又便宜。)
お店の前の水槽の魚達の姿を見るだけでもわくわくします (祇要看到店前水槽裏的魚類等、就令人興奮不已了。)
刺し身、肉類、串焼き…等の種類が沢山で、見てから頼んでもいいです。 (生魚片、肉類、串燒…等種類繁多、看現場的食物來點餐也很方便。)
友達と二人で5品を注文した (和朋友2個人點了5樣菜)
先ずビールはHeineken (最先的啤酒點的是海尼根)
色々な調味料 (各種沾醬)
刺し身の盛合 N.T. 200元 (綜合生魚片 )
苦瓜と塩漬け卵の煮物 N.T. 130元 (鹹蛋苦瓜)
魚の味噌漬け焼き N.T. 180元 (烤味噌魚)
麻婆豆腐 N. T. 100元 (麻婆豆腐)
ご飯の上にのせても美味しい (放在飯上也好吃)
レバの炒め N.T. 130元 (煎豬肝)
大好きな熱炒店「第一鮮」にも又食べに行った (又來到很喜歡的熱炒店「第一鮮」)
二人で４品を頼んだ (2個人點了４個菜)
今度は、飲み物は先ず台湾ビールの“ONLY 18 DAYS” を貰いました。N.T. 100元。 (這一次最先喝的啤酒是ONLY 18 DAYS。台幣100元。)
エビパイナップルの団子「鳳梨蝦球」です。N.T. 130元。 (「鳳梨蝦球」、台幣130元。)
「皮蛋地瓜葉」は青菜と皮蛋(ピータン)の煮物、独特な味で美味しいです。N.T. 120元。 (煮軟的地瓜葉搭配皮蛋的獨特口味「皮蛋地瓜葉」、台幣120元。)
友達が魚がお好きだから、魚２品を貰った。これは「蒜香魚片」です。 (朋友最愛吃魚、所以魚的料理選了2樣。這個是「蒜香魚片」。)
もう一品の魚料理は味噌で漬けて焼いた「烤味噌魚」。N.T. 150元。 (另一種魚點的是「烤味噌魚」、台幣150元。」
先週友達の家で麻雀遊びのあと、皆がその仲間の家の近所にあるお店へ晩ご飯を食べに行った。ごく普通の家庭料理ですが、メニュは友達にお任せして、メニュは入り口の壁にも書いており、お店の名前は「雙囍家常料理 (Double Happiness Cuisine)」です。 (上週去朋友家打麻將遊樂、打完後就在附近的餐館吃晚飯。這間家常料理的店名叫做「雙囍家常料理」、屬於很平易近人的家常菜、在店前的牆壁上就寫有全部的菜單、一目了然。)
(「京醬豬肉絲」。N.T. 200元。)
「魚香茄子」。N.T. 180元。)
(「麻婆豆腐」。N.T. 160元。)
(「紅燒獅子頭」。N T. 240元)
(「肉絲炒飯」。一人份N T. 90元。)
チャーハンも注文したが、料理は本当に白ご飯が進むおかずなんですから、皆が白ご飯も貰いまして、美味しくいただきました。 (朋友也點了2份的炒飯、但4個料理都是屬於很下飯的菜色、所以大家也都吃了白飯、好吃又幸福的一餐！)
Taiwan's Popular and Local Foods (4)