準備

Iさん宅で行われるクリスマス会

その家はどこにあるのか、はっきり把握していなくて、昨日とりあえず夫の車で行ってみた。

仲間のNさんの車で2回行った事があるけど、両方共Nさんの家からだったからさっぱり方向がわかっていない。1回は夜だった。

でも自分で場所を把握していたつもりではいた。

入り口の道がわからんらないなぐらいで。

多分この辺りだなと見当をつけて、車を出て歩いて行ってみると、
車の中から自分が感じていた事はかなりあやふやな事だとわかる。

きちんとした門があって、それだけでここじゃないと帰ってきて



今日再度挑戦

すぐそばのcafeに車を置いて昨日の道を歩く。

同じ門の横を下るカーブした道に見覚えがあった。そのカーブを降りると見覚えのある彼女の家があった。

なんてことはない。

前回2回来た時は、このカーブを降りた家の裏側だったのだ。私はここから家に入ると思っていたけど、ちゃんと表は玄関があってそこは1階で門もあったのだ。
表札を確認すると合っていた。

こんなものである。

はっきり場所がわかったので、安心して先ほどのcafeで一休み


広いcafeだけど、何となく寂れた感じだと、前を通るたびに思っていたけど
平日なのにお客さんは多い。
シフォンケーキとドリンクをつけて

煮込みハンバーグはハンバーグそのものはあまり好みではなかった。鶏肉のハンバーグかな？
少し入っていたビーフシチューのビーフと野菜で充分

とにかく家がわかったので、一安心。

後、持ち寄りの料理として私はピロシキを持っていく。

その奮戦記
しまいこんでいた強力粉、米粉、ベーキングパウダー、ドライイーストを出してきて1回目を作る。
後、蜂蜜、お湯、塩
混ぜて50回くらいこねて、窓辺の暖かい日差しの所で発酵させる。
中身は豚ミンチで、後は玉ねぎ、ゆで卵

大き過ぎたり小さかったりして、あまりの形が決まらない。

味もかなり塩胡椒ナツメグをしたはずなのに、すごい薄味。

2回目は配合を間違えてしまって、形は揃っていたけど焼いたら伸びが足りなくて、中身が見えてしまった。配合は最初強力粉、米粉、塩と混ぜるのがベーキングパウダーだったのに、間違えてドライイーストを入れて混ぜてしまった。
ドライイーストはお湯と蜂蜜で溶かして粉に投入なのに。
もう仕方がないのでそのまま焼いたら、やはりパン生地は固かった。

後は本番