今日は冬日でした。最低気温が -1.1度。今年初めて冬日です。
冬日とは最低気温が零下になった日を言います。
長野では一年に平均104日あるようです。
一日中 0度を下回る日を真冬日と言います。
真冬日は一年で平均７日あるようです。(長野)
先日トマトの棚壊しで取った青いトマト。
緑色が薄くなり赤みがかってきました。
色が変化してきたトマトを選んで
室内の日の当たる場所に置いておきます。
１週間から10日で赤みが強くなってきます。
見事に赤く熟したようです。
二週間ほどかかります。
自然の味までとはいきませんが結構美味しくいただけます。
我が家の食卓には未だに自家製トマトが並んでいます。
