お蕎麦に合う酒

今年初めて飲むお酒は蕎麦に合う酒「亀齢」。

とは言っても晩酌は切れたことは無い。

普段は焼酎かウイスキーで糖分の無いものにしている。

 

現役の頃は殆んどがビール🍺

日本酒は定年でリタイヤし田舎に帰ってきてからだった。

地域の会合に行き、懇親会や直会で飲むのは日本酒🍶

飲み始めるとこれがまた美味しいお酒🍶

しかし歳と共に気になる持病。

ここ数年は日本酒は意識して控えている。

 

現役時代はよく飲んだものだ。

社会人一年生の頃、会社の花見で丘上の桜の木の下。

トヨエース(トヨタの小型トラック)に一式をつんで陣取り。

そこで飲んだビールが人生最初のアルコール🍻だった。　

 

それから回を重ねるたびに酒が強くなった気がする。

若き時も、中年期も、現役晩年も飲み友達には不自由しなかった。

酒が好きだったのか❗️　外飲みが好きだったのか❗️

女性が好きだったのか❗️一人で行った事も何度かあった。

現役の晩年は四人のグループが出来ていた。

ほぼ毎日と言っても過言ではないが、

定時を過ぎると誰となく、一人また一人と足早に帰社する。

向かう先は階段を降りたいつもの居酒屋🍻

小一時間でいつも切り上げる。

時には近くの中国文化の門を潜ることもしばしばあった。

あれから20年、生涯の地を定めてバラバラになったこの仲間は、

今でも大阪を主に集まりの付き合いが続いている。

私の生きがいの一つにもなっている。

 

そんな訳で今日は日本酒をいただこう。

この一杯は美味しそう。

 

お蕎麦に合う酒　「亀齢」

製造しているのは信州上田の岡崎酒造さん。

上田駅前の大通りにあり、この近辺は瓦屋根の古い家並みで

格子造りの平入りの建物が多く、江戸時代の街道を思わせる雰囲気。

映画のロケ地としても人気が高い所です。

 

日本酒は蕎麦との相性が良く、

うまい蕎麦を食べさせてくれるお店は、お酒も上級な高い酒を置いてある。

信州産の地粉と北アルプスの伏流水を使用した手打ちそば。

蕎麦に合うお酒を作りたいと考えたお酒が信州亀齢（きれい）だ

と蔵主は言っている。

飲む前に亀齢の宣伝になってしまいました。

(会社の回し者ではありません。ただお酒が好きなだけです)

それではいただきます。

う〜ん　美味い。

チョット酸味ぽい甘さが口の中に広がります。

 

長野県産の美山錦・ひとごこちを使用した生酒は美味しい。

いつしかほんのりと酔いが回ってきました。

一日中降り続いた雪⛄

雪を眺めながらの、この一杯がいい❗️

飲みすぎず、ここで止める決断がキツイ

 

 

 

 

 

今年も冬季限定の雪っこをいただく

あと半月で今年も終わりになります。

新型コロナの感染拡大が続いており、何処に行ってもコロナ、

テレビをつければどこも彼処も「コロナころなコロナ」です。

医療関係者の方々の大変な対応に感謝し切れません。

国や自治体のリーダー達は本当に現場を分かっているのだろうか？

どうも納得のいかない対応に見えてなりません。

 

さて今年も冬限定のお酒を買い求めました。

岩手県陸前高田のいわ井から宅急便が届きました。

毎年お世話になっています。

今年は忘年会も無いので瓶詰めを１本だけにしました。

早速、今晩の夕食のお供にいただきました。

本麒麟と雪っこ。

雪っこは白く濁ったお酒。

アルコール分は20度ですので、口あたりがなんとも言えません。

あー冬が来たと言う感じです。

雪っこを飲まないと正月が来ない感じ。

今年はまだ積雪はありません。

コロナで外出もままならず寂しさが増すばかりです。

今夜は雪っこでコロナ退治だ。

コロナ外〜〜♪( ´θ｀)ノ

 

自家用野菜を収穫し鍋を食べながら一杯

今朝起きて窓から見ると屋根が薄らと白くなっていました。

初雪と言ってよいのでしょうか。

 

今日の自家用野菜の収穫です。

カリフラワーとブロッコリー。

ブロッコリーは初収穫になります。

キャベツとハクサイ、今年はチョット小ぶりです。

ハクサイも初収穫となります。

 

早速今晩は鍋料理となりました。

今日の鍋の味付けは濃厚みそ鍋です。

これまた味噌鍋は初めての味わいです。

そしてお供のお酒は、山田錦100%使用の「米一途」。

さいたま市の小山本家酒造さんの清酒です。度数は16度。

焼酎は「沢渡」。度数は25度。

鹿児島県の日當山醸造さんの本格焼酎です。

知人から頂いた一品です。

鍋もお酒も美味しくいただきました。

おやすみなさい😴⭐

 

 

"富士山麓50"をget & 桜満開🌸

当地の桜も満開を迎えました。

いつもの愛犬との散歩コース。

運動公園の桜が満開でした。

青空に映えて気持ちがスッキリします。

 

でも人は誰もいません？

公園には子供一人もいません

普段は車や人に出会う場所ですが、今日は全く会いません。

皆さん外出自粛ですかね？

長野県も感染者が増えてきていますからね。

我が家の桜も満開になりました。

さて、先日某スーパーに行きました。

お酒のコーナーに行ってビックリ

昨年生産販売中止になったキリンのウィスキー。

富士山麓50が棚にあるではありませんか。

ネットでもプレミアがついて結構な値段がします。

半年前には安いもので3000円、今では4千円前後です。

それが何と現行時価格の1800円で売っていました。

早速2本をゲットしました。本当はもっと欲しかったのですが

ネットの半値以下ですから。

私はこのウィスキーが🥃大好きです。

口に合うというか美味しいですね。

今晩も炭酸で割って戴こうと思っています。

コロナ対策、アルコール消毒です。(笑い)😆

 

 

冬限定の「雪っこ」今年もGet

 そろそろ忘年会の時期になってきました。

いろいろな仲間との忘年会が今年も待っています。

歳をとる毎にアルコールに弱くなってくる気がします。

ちょっと飲み過ぎると体調がすぐれません。

アルコールは程々にと心掛けて参加したいと思います。

でも飲み始めると忘れてしまうです。とほほ〜( ´Д`)y━･~~

 

私はこの時期に毎年調達しているお酒があります。

陸前高田の酒蔵。酔仙酒造の活性原酒「雪っこ」です。

今日宅急便で届きました。

 とろりとした口当たり、まろやかな甘いにごり酒。

アルコール度数は20度以上21度未満。

 300㎖の缶。

 900㎖の瓶詰め。

牛乳で割って飲むと美味しいとか

早速、奥さんは試していました。顔がニコッと

私はストレートがやはり好きです。

口当たりが良いのでつい飲み過ぎそうです。

いただきました、今年もありがとう😊