まん延防止があけて久しぶりに街へ
酒と飯をもとめて
訪店は１年半ぶりくらいです
まだ明るい５時半に入店
大将のIさんもお元気そう
おひさしぶりで～す
花山葵の醤油漬け
花を咲かせる前のつぼみ状態の若い花茎を収穫したもので、春を訪れを告げる食材の1つ
外せない定番
しめ鯖
脂がのってますぞ
独活（うど）の素揚げ
蕗の薹みそがたまらない
砂肝
塩加減がばっちりなのがさすが！
アマゴの天麩羅
ふわっふわっでアマゴ独特の風味が絶品
メニューから消えてたけど
できますよ～って
鶏の半身揚げ
低温で揚げていったんあげてねかせて
最後に高温で仕上げるプロの技！
手をベトベトしながら隅々までいただきました
鶏の心臓
ばくだん（にんにく丸揚げ）
なんぼでも食えます
大将おススメの一品
鶏白湯の土瓶蒸し
こりゃたまらん極上スープです
大将のおススメ２
カレー南蛮蕎麦
円相グループには有名な本格カレー店
エリックサウスがあるからね
うまい！
最後はしじみのすまし汁
レモンサワー、冷酒（長良川）、熱燗（初霜）
酒も飯も堪能して
お腹いっぱい大満足
