B型ゲンゴロウのブログ

見たまま、感じるまま、想うままに岐阜から発信するゲンゴロウの日記

ココナツミルク入れてグリーンカレー

2022年02月18日 | おやじの料理

 

おやじ当番の日です

いつもの辛いロイタイグリーンカレー

 

 

 

いつもは鶏肉だけど今日は

 

豚肉を切って

 

 

 

 

ズッキーニ・色ピーマンを切って

 

 

 

 

ぶちこんで煮込むだけ

 

 

 

 

召し上がれ~

 

 

辛いけどココナツミルクでいい感じにマイルド

 

 

 

 

カルディで買ったお値打ち赤ワイン

フォレストヴィレ ピノ・ノワール

 

 

がぶがぶ飲んじゃって

 

わけわからんくらい酔っぱらったとさ

 


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