アユの塩焼き。

今年は肘と肩を痛めたためアユ釣りはほとんどできなく、アユの収穫無し。。。

が、去年の川辺川鮎を久しぶりに塩焼きにした。

 

美味しく頂きました。来年はもっとたくさんの違う料理で頂きたいと思う。

で、来年は頑張ります。