理系のじじいリケジイのブログ

リケジイがアッチコッチ行ったことや蝶や料理の話です。

台湾蛋餅

2022-04-11 06:38:03 | 日記









台湾の朝ごはんで食べられているダンピン(蛋餅)が忘れられません。市場の屋台店で食べたときの記憶を頼りに作ってみました。ほぼ似たような味になりましたが何かが足りないことに気づきました。
そうだ!!、最後にかけるソース麻辣醤がないのだ。

我忘不了臺灣的早餐裏吃的蛋餅。 我試著根據在市場的貨架店吃的時候的記憶做了。 雖然味道差不多,但我發現不够。
是的,我的願望 沒有最後加的沙司麻辣醬。

An eaten DANPING isn't left for the Taiwanese breakfast. The memory when eating at a street stall store in a market, was made a reliance. It'll be the taste I resemble mostly, oh, it was done and but noticed that it isn't enough. It's so! There is no sauce MAHARAHAJUNG which calls the 、 end.





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