理系のじじいリケジイのブログ

リケジイがアッチコッチ行ったことや蝶や料理の話です。

山で旨いはオケラとトトキ

2022-04-16 19:59:51 | 日記





昔から山菜で美味しいのはオケラとトトキだと言い伝えられているそうです。トトキと言うのはツリガネニンジンの方言で、オケラはこれとは別の山菜です。今日はこの美味しいトトキを少しだけいただいてきたので晩ごはんはトトキのぺペロンチーノです。

據說很久以前就有傳說山上的野菜好吃的是龍蝦和龍貓。“TOTOKI”是金針菇胡蘿蔔的方言,“OKERA”是和這個不同的山菜。 今天我只吃了一點這個好吃的龍貓,所以晚飯是TOTOKI的pepelon cino。

The best ones are OKERA and TOTOKI with wild vegetable. It's a dialect of TSURIGANENINJIN to say TOTOKI, and OKERA is wild vegetable different from this. I have received this good TOTOKI only a little today, so supper is in TOTOKI -PE PERONCHINO.





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