かりかりベーコン入り卵焼き

またまた賞味期限切れの食材を冷蔵庫から発見
とりあえず朝食のおかずとした。

使用した材料など
①卵　２個
②ハーフベーコン　３７g
③ごま油
④塩・胡椒
⑤なべ蓋

レシピ
・①をとく
・フライパンに軽く③をしき、細かく切った②を投入
・④で味付け
・②が細かくパチパチ跳ねるので、⑤で覆い散乱を防止しながら
　焦げが付く位まで炒める
・油がかなり出るので、キッチンペーパーで吸い取る
・①と②を混ぜ合わせ焼く