夢子の部屋

日々の生活の思ったことを自分勝手に書いています。

梅を干しました♫

2024-07-21 07:48:33 | 食・レシピ
おはようございます♪
日曜(7月21日)の朝。
晴れ。

昨夜から朝方に掛けて 
雷と 雨とで 空は大騒ぎでした。

雨音が大きくて 眠ってられない程でした。

今はもう止み
うっすらと 日が差しています。

昨日
梅を干しました。
5月25日に 漬けて ようやく干す段階です。

小梅なので 紫蘇に絡まって
一つ一つ紫蘇を取り除くのが大変でした。

夫に手伝ってもらいながら、1時間近くかかりました。

雨に当たると大変なので
早めに仕舞い また今朝干しました。

カラカラになるまで干し
また 梅酢に戻します。

これを何回か繰り返して・・
美味しそうな顔つきになるまでやります。

出来上がりが楽しみですね(*^▽^*)






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